Ingen mat med kalium eller låg kalium?

Fråga
hej, min far är 82 och hans kaliumnivå är för hög. läkaren instruerade pappa att börja en kaliumfri diet. han testades för andra problem och ingenting uppstod. Jag tycker att det är en förändring att tillhandahålla kvalitetsmåltider till pappa. han verkar inte gå upp i vikt. kan du föreslå en resurs för menyer?
Tack för din hjälp
Debbie

Svar
Debbie,

Det finns praktiskt taget ingen mat utan kalium, på grund av det kan vi bara prata om lågkaliumdiet. Den rekommenderade mängden i en diet med låg kalium är 2-3 gram kalium per dag. Frukt och grönsaker bör begränsas till fyra halva koppar per dag. Dagboksintaget bör inte överstiga en halv kopp.

Den rekommenderade mängden i en diet med låg kalium är 2 000 till 3 000 milligram kalium per dag (2-3 gram). Frukt, grönsaker och dagbok bör begränsas till fyra halva koppar per dag.

Använd frysta frukter och grönsaker kokta i vatten och sköljda och dränerade väl innan du äter.

Titta på kaliumintaget med hjälp av tabellen "Matkällor för kalium":
http://atkinszone-recipes.blogspot.com/2008/09/food-sources-of-potassium.html

Läs mer:
http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/Low-potassium-foods-meals.htm
http://en.allexperts.com/q/Special-Diets-768/Need-basic-menu-diabetic.htm

Tanya Zilberter