10 ASTUCES ALIMENTAIRES QUI PEUVENT VOUS AIDER À GARDER VOS ALIMENTS FRAIS PLUS LONGTEMPS

10 astuces alimentaires qui peuvent vous aider à garder vos aliments frais plus longtemps

Saviez-vous que l'Américain moyen jette un énorme 25 % des aliments et des boissons qu'ils achètent ?

C'est une quantité incroyable de gaspillage alimentaire, ce qui signifie que nous, en tant que collectif, non seulement ne savons pas comment conserver nos aliments frais plus longtemps, mais que nous ne nous en soucions tout simplement pas .

En effet, nous sommes devenus une société du jetable, où la nourriture est si accessible que nous savons qu'il est vraiment facile de remplacer quelque chose qui a disparu. Les œufs sont devenus verts ? Pas de soucis! Rendez-vous simplement dans votre supermarché local et achetez-en 6 autres !

Mais ce genre d'attitude signifie que nous gaspillons un tas d'argent à long terme.

Si vous ne voulez plus faire partie de ceux qui jettent 25 % de leur nourriture, jetez un œil à notre liste de 10 astuces alimentaires simples qui peuvent vous aider à garder vos aliments frais plus longtemps.

1. Huilez vos œufs

Les œufs peuvent être utilisés de différentes manières et peuvent être intégrés à de nombreux repas. Qu'il s'agisse de les faire frire ou de les battre, de les pocher ou de les faire bouillir, vous savez toujours que vous attendez avec impatience un bon vieux repas.

Mais que se passe-t-il lorsque vos œufs ont disparu après seulement quelques jours ? Temps de panique ! Pas d'œufs =pas de repas heureux.

Les œufs ont en effet la réputation de fondre rapidement, mais pour ralentir le processus de vieillissement, il suffit de frotter les coquilles d'œufs avec une dose d'huile végétale avant de les refermer au réfrigérateur. Cette technique permet de garder vos œufs frais pendant environ un mois.

2. Prenez votre gâteau et mangez-le

Le vieil adage selon lequel vous ne pouvez pas avoir votre gâteau et le manger est certainement étrange. Après tout, vous avez fait le gâteau, alors pourquoi ne pouvez-vous pas très bien le manger ? !

Eh bien, nous avons décidé que vous pouvez mangez-le - et vous pouvez même le manger après une semaine ou deux. Pour conserver votre gâteau, il vous suffit de presser quelques tranches de pain dans les zones exposées une fois que vous l'avez coupé. Le pain va croûter et devenir rassis, mais il protégera votre gâteau, le laissant agréable et moelleux.

3. Tirez le maximum de vos citrons

Beaucoup d'entre nous aiment une pincée de jus de citron dans nos repas, mais le problème est que pour un tout petit peu de jus, nous devons utiliser un tout citron. Ce qui se passe, c'est qu'une fois que nous avons pris le tout petit peu de jus de citron dont nous avons besoin, nous jetons le reste des fruits. Cela ne semble tout simplement pas correct.

Eh bien, pour conserver vos citrons afin que vous puissiez les utiliser pour un autre jour, vous pouvez simplement utiliser un cure-dent ou un couteau bien aiguisé pour percer le zeste avant d'extraire le peu de jus dont vous avez besoin. Ensuite, recouvrez le trou avec du ruban adhésif et rangez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez à nouveau besoin. Bingo !

4. Comment ne pas laisser vos champignons devenir visqueux

Tout le monde aime les champignons, mais tout le monde n'aime pas les champignons visqueux. Les champignons frais peuvent être utilisés dans une grande variété de repas, des petits-déjeuners frits et des soupes à quelque chose d'aussi simple que des champignons sur du pain grillé.

Mais les champignons, comme de nombreux légumes, ont tendance à disparaître assez rapidement. Vous ne pouvez pas vous en sortir avec des champignons, car ils ont tendance à devenir tous visqueux et personne veut un champignon visqueux dans son repas. Pour éviter que les champignons ne perdent leur fraîcheur, glissez-les dans un sac en papier et rangez-les au réfrigérateur (mais ne les lavez pas !).

5. Comment ne pas laisser votre banane se fendre trop tôt

Les bananes sont l'un des fruits les plus populaires du monde occidental, mais il est remarquable que nous soyons nombreux à ne pas savoir comment les conserver correctement pour qu'elles conservent leur fraîcheur. Plutôt que de les garder hors du frigo, on les met à l'intérieur !

Pour garder les bananes fraîches et comestibles pendant plus d'une semaine, il est conseillé de les conserver à l'écart des autres fruits et légumes, à l'extérieur du réfrigérateur. Gardez-les dans leur propre bol, de préférence près de la fenêtre. Si vous les regroupez avec d'autres fruits, leurs hormones les font mûrir beaucoup plus rapidement.

6. Entrez dans le cottage (fromage) pendant au moins une semaine

Le fromage cottage est un fromage très populaire, mais parce que c'est un fromage à pâte molle, il a tendance à perdre sa fraîcheur avant les fromages plus durs. Normalement, il est conseillé de le consommer dans les 2-3 jours suivant l'ouverture de la baignoire, ce qui ne semble pas beaucoup de temps. Pour cette raison, beaucoup d'entre nous finissent par jeter la moitié du pot avant d'avoir fini.

Pour éviter que cela ne se produise, une astuce très simple est nécessaire :il suffit de retourner la baignoire ! Simple mais très efficace. Vous pouvez également utiliser la même astuce avec de la crème sure.

7. Cuire avec de la farine pendant plus d'une heure

La farine est connue pour être un terreau fertile pour les charançons et les œufs d'insectes. Beaucoup d'entre nous se contentent de hausser les épaules et supposent qu'il n'y a aucun moyen d'empêcher que cela se produise, nous utilisons donc autant de farine que possible avant de jeter le reste.

La vie n'a vraiment pas à être comme ça ! Pour éviter que la farine ne devienne un terrain fertile pour les charançons et les œufs d'insectes, congelez-la simplement quelques jours après l'achat. Simple !

8. Restez joyeux avec une baie

Les fraises, les myrtilles et les framboises (ainsi que toutes les autres baies) sont super savoureuses et nous ne pouvons pas en avoir assez. Mais parce que nous ne pouvons pas tous les manger d'un seul coup, nous avons tendance à les mettre de côté avec l'intention d'y revenir plus tard.

Mais ensuite, soit nous oublions, soit nous trouvons autre chose à manger. Avant que nous le sachions, ces baies super savoureuses ont disparu ! Pour éviter que cette horreur des horreurs ne se reproduise trop souvent, vous pouvez prolonger leur durée de conservation en les lavant dans du vinaigre dilué. Cela augmentera leur espérance de vie de plusieurs jours.

9. Allez fou !

Les noix de coco peuvent rapidement partir si nous les laissons faire. Si nous en ouvrons un, puis que nous le laissons quelques jours, il n'y en a plus.

Mais bon, on ne peut plus manger de noix de coco. Cependant, cela ne signifie pas que nous devons les jeter. Voir l'huile de noix de coco peut être utilisé de différentes manières. Vous pouvez l'utiliser pour soutenir une fonction thyroïdienne saine, vous pouvez l'utiliser comme bâtonnet naturel ou pour aider à apaiser le psoriasis, et vous pouvez même en frotter un peu à l'intérieur de votre nez pour réduire les symptômes d'allergie. Vous pouvez en savoir plus sur 50 utilisations étonnantes incontournables de l'huile de noix de coco ici.

10. Restez Sweet Sixteen pour toujours

Les patates douces sont un légume magnifique que beaucoup d'entre nous aiment ajouter à nos recettes. Mais saviez-vous qu'un moyen infaillible de gâcher leur douceur est de les mettre au réfrigérateur ?

C'est vrai, les patates douces ne sont pas un légume de réfrigérateur et devrait plutôt être stocké dans un endroit frais et sec pour la longévité. Si vous faites cela, vous pourriez y revenir même après 2 semaines !

Quelles sont vos astuces culinaires préférées ?

Restez heureux et en bonne santé !