Nous aimons les repas rapides dans notre maison! Entre m'occuper des enfants, m'occuper de la maison et faire tout ce que j'ai à faire au quotidien, je n'ai pas toujours le temps (ou l'énergie !) de faire un repas de 45 min+ ! Et je n'ai définitivement pas non plus envie de faire le ménage après ce genre de repas ! J'essaie donc toujours de proposer des repas savoureux, mais rapides et faciles à nettoyer. C'est pourquoi c'est l'une de mes recettes préférées ! Tout ce dont vous avez besoin est d'un pot et d'environ 30 minutes ou moins pour préparer ce repas en un pot de pâtes au poulet et au fromage à l'italienne !
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Une autre raison pour laquelle j'aime ce plat de pâtes au poulet au fromage, c'est qu'il est vraiment frugal! Il ne faut pas beaucoup d'ingrédients pour le faire, et il en fait beaucoup ! Cette recette en a fait assez pour que ma famille de quatre personnes en ait pour le dîner, et mon mari et moi avons pu avoir les restes pour le déjeuner le lendemain ! Et c'était tout aussi bien (voire mieux) le lendemain !
Pour 6 à 8 personnes
3 poitrines de poulet, coupées en cubes
1 boîte de tomates étuvées à l'italienne, 14,5 oz
sel et poivre
3/4 c. à thé de poudre d'ail
1 c. à thé de poudre d'oignon
24 onces de sauce pour pâtes
3 tasses d'eau
16 onces de pâtes rotini, non cuites
2 cuillères à café d'assaisonnement italien (j'ai utilisé mon assaisonnement italien fait maison)
1/2 cuillère à café de persil
1 /2 c. à thé de flocons de piment rouge broyés (facultatif)
1/2 tasse de fromage mozzarella, râpé
1/2 tasse de parmesan, râpé
basilic frais pour la garniture (facultatif)
1. Dans une grande marmite, ajouter le poulet et la moitié de la boîte de tomates étuvées. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la poudre d'ail et de la poudre d'oignon.
2. Ajouter la sauce pour pâtes, l'eau et les pâtes rotini dans la casserole et porter à ébullition. Assaisonner avec l'assaisonnement italien et le persil. Ajoutez les flocons de piment rouge si vous souhaitez ajouter une touche piquante à votre sauce. Réduire le feu pour laisser mijoter et couvrir pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
3. Incorporer le reste des tomates étuvées et les deux fromages. Servir avec du basilic frais et du fromage supplémentaire si désiré.
Ensuite, savourez votre plat de pâtes au poulet au fromage italien !
Préparez-vous souvent des dîners à un pot ?
