Kuttu ka atta eller bovetemjöl är en vanlig fastemat i Indien. Kuttu ka atta är en av de speciella ingredienserna som är tillåten att konsumeras medan man fastar. Bovetemjöl är ett mycket näringsrikt, närande och energigivande livsmedel. Det är därför det konsumeras under fastan för att hålla sig själv pigg hela dagen.
Bovete är en typ av spannmål som liknar vete. Bovete har dock inget som helst samband med vete. Bovete är faktiskt ett fruktfrö som är triangulärt till formen är av samma storlek som vetekärnorna. Bovete är ett utmärkt alternativ för personer som är glutenintoleranta.
TIPS FÖR HÄLSA SOMMAR DIET
Bovetemjöl eller kuttu ka atta är ett kraftpaket av näringsämnen och hjälper också viktminskning. Det är också ett utmärkt substitut för vete, rågkorn, havre etc. Det är en enorm källa till fiber, protein, järn och magnesium.
Låt oss ta en titt på hälsofördelarna med bovete- eller kuttumjölet.
Bovetemjöl eller kuttu ka atta har väldigt få kalorier jämfört med vete eller korn. Den är fri från mättat fett. Därför hjälper det till att dämpa aptiten, kontrollera blodsockret och underlätta matsmältningen.
Bovete är lågt i kalorier och är fettfritt vilket gör det till en idealisk mat för diabetiker. Bovete innehåller D-chiro-inositol som hjälper till att kontrollera typ 2-diabetes.
Bovete är en bra källa till magnesium som hjälper till att sänka blodtrycket.
Närvaron av olika vitaminer i bovete hjälper till att minska kolesterolet i blodet. Mineraler som järn, magnesium, fosfor hjälper till att sänka blodtrycket och förbättrar blodets syresättning.
Bovete innehåller stora mängder olösliga fibrer som hjälper till att förebygga gallsten. Det sänker också utsöndringen av gallsyror.
Närvaron av mangan i bovete hjälper till att bilda en sund benstruktur. Det underlättar upptaget av kalcium i kroppen och förhindrar benskörhet.
Bovete underlättar hårväxten. De komplexa kolhydraterna som finns i bovete är bra för korrekt hårväxt.
