Jäsning kan göra mjölkprodukter mer näringsrika. Idag kallar vi dessa fermenterade mejeriprodukter med ett annat namn. De kallas för odlade mejeriprodukter.
Fermenteringsprocessen kan faktiskt förlänga mjölkens livslängd. Dessutom blir mjölken smakrik och blir lättsmält produkt.
I allmänhet börjar fermenteringsprocessen med att tillsätta bakterierna som kallas laktobacillus. Naturligtvis kan du också låta mjölken naturligt surna under jäsningsprocessen.
Idag har fermenterade mejeriprodukter blivit populära främst på grund av dess distinkta smak och hälsofördelar. De läker ditt system och det är därför de är bättre jämfört med mjölkprodukter enligt vissa experter. Vårt matsmältningssystem kan tillgodogöra sig fermenterad mjölk på ett bättre sätt. Dessa produkter är också bra för din lever och bukspottkörtel.
Vissa studier visar också att biverkningarna av fermenterad mjölk är färre jämfört med färsk mjölk hos dem som är allergiska mot mejeriprodukter. Men självklart är det tillrådligt att använda fermenterade mejeriprodukter ENDAST efter att ha konsulterat en läkare. Låt oss nu diskutera fördelarna med fermenterat mejeri.
Kalciumhalten i dessa produkter är bra för dina ben. De ger också vitamin B och fosfor till din kropp. Din hud, ben, muskler, tänder och till och med din syn gynnas av dem.
Fermenterat mejeri innehåller aminosyror och vitaminer som hjälper dig att känna dig energisk hela dagen.
De förbättrar din immunitet eftersom de innehåller vissa antibiotika som hjälper ditt system att möta patogener effektivt.
Fermenterade mejeriprodukter är bra för matsmältningen. De innehåller vitaminer och mineraler tillsammans med tarmvänliga bakterier som är lugnande för matsmältningssystemet.
Jämfört med vanliga mjölkprodukter innehåller fermenterade mjölkprodukter lägre mängder kolhydrater. Så de är definitivt ett bättre alternativ. Under jäsningsprocessen reduceras sockret i mjölken.
Yoghurt är också jäst mejeri. Den innehåller protein, kalcium och vitamin B. Yoghurt kan förebygga osteoporos, högt blodtryck, diarré, förstoppning och tjocktarmscancer enligt en studie.
Fermenterad mjölk kan stärka din immunitet, optimera dina kolesterolnivåer och förhindra vissa typer av cancer.
Köp bästa sjukförsäkringsplaner
