Den indiska dieten är en av de mest balanserade dieterna i världen. De flesta tycker att indisk mat är kryddig, fet och allmänt ohälsosam. Men det är en missuppfattning. Du kan äta en diet med indisk mat som är mycket hälsosam och nyttig. Om du har diabetes blir din kost begränsad. Diabetes håller nu på att bli en epidemi och därför måste indianer som har diabetes leta efter en kost som passar deras smak.
Det bästa med en indisk diet är att det är en komplett diet som innehåller proportionerliga mängder kolhydrater, fetter och proteiner förutom de väsentliga näringsämnena. Dessutom har den indiska diabetikerkosten många alternativ för vegetarianer.
Visa foton
Indisk kost för diabetes:
Skär ner på riset: En indisk kost är vanligtvis lite tung på kolhydrater. Nu är det inget fel med att äta kolhydrater så länge de inte är stärkelsehaltiga. Skär ut på vitt ris och raffinerat mjöl. Gå mot brunt ris och grovt vetemjöl. Kolhydrater som innehåller mycket kostfibrer kan ätas sparsamt av diabetiker. Summan av kardemumman är att välja rotis istället för ris.
Indiska curryrätter: De kryddiga curryrätterna i det indiska köket har en hög salthalt men vad gäller högt blodsocker är de säkra. Du måste dra ner på oljan i curryrätter för om du är diabetiker kommer din fettförbränning att vara svag. Kryddor är bra, så länge din mage tål det.
Indiska pulser eller Dals: Den indiska kosten innehåller massor av baljväxter och linser, detta är räddning för diabetiker. Puls eller dals har mycket lågt glykemiskt index (höjer inte dina blodsockernivåer). Om du är vegetarian är dals en viktig källa till proteiner för dig. Försök att fylla magen med dals och andra baljväxter istället för kolhydrater som ris och rotis.
Bittera grönsaker: Det indiska köket ger dig möjlighet att äta bittra grönsaker som kan kontrollera högt blodsocker. Grönsaker som bitter kalebass, behöver blad, bockhornsklöver blad, flask kalebass etc. måste ingå i en diet för diabetes. Indiska delikatesser som fyllda karela (bitter kalebasser), sambar (innehåller många grönsaker) etc gör att du kan få dessa nyttiga grönsaker.
Cast för att avsluta måltiden: Den indiska dieten är en av de mest vetenskapligt utformade dieterna i världen. Indisk basmat kommer alltid att innehålla ostmassa. Färsk ostmassa med låg fetthalt är bra för att kontrollera diabetes. Du måste lära dig att ha det utan socker dock. Förutom att det ger dig det goda med kalcium, kyler det även magen.
Det här är några av de fina punkterna med att utforma en indisk diet för diabetiker. Ha dem i åtanke så kan du enkelt kontrollera din diabetes medan du njuter av den mat du väljer.
