Le nombre de calories est probablement la première chose que vous regardez lorsque vous regardez une étiquette de valeur nutritive. Les aliments fournissent de l'énergie sous forme de calories (ou kilocalories). Tous les aliments fournissent des calories, qu'ils aient ou non une étiquette nutritionnelle, et il est beaucoup plus facile d'atteindre vos objectifs de poids lorsque vous savez combien vous en consommez.
Un compteur de calories est l'un des moyens les plus simples de suivre constamment votre apport calorique . Vous pouvez utiliser une application sur votre téléphone ou votre ordinateur. Même si vous n'utilisez pas systématiquement un compteur de calories, c'est une bonne idée de l'essayer pendant au moins deux jours de semaine et un jour le week-end pour savoir si vous atteignez votre objectif calorique quotidien. Ne le faites que si vos jours de semaine et vos week-ends sont similaires. Si votre emploi du temps est différent chaque jour, vous devrez peut-être compter les calories pour la semaine.
Vous devez également vous familiariser avec le nombre de calories de vos aliments préférés afin de pouvoir prendre des décisions plus intelligentes sur le moment. Commencez par examiner les étiquettes nutritionnelles. Si vous avez votre téléphone à portée de main, vous pouvez facilement rechercher la teneur en calories des aliments. De nombreuses applications de compteur de calories vous permettent également de scanner le code-barres d'un aliment pour localiser facilement son étiquette nutritionnelle. En plus des calories, les étiquettes fournissent des informations précieuses sur ce que contiennent vos aliments, il est donc crucial que vous compreniez comment les lire. Et assurez-vous de suivre les choses à faire et à ne pas faire pour compter correctement les calories !
Connaître le nombre de calories de vos aliments préférés n'est utile que si vous connaissez le nombre total vous devriez vous efforcer. La vérité est que le nombre varie d'une personne à l'autre en fonction de l'âge, du sexe, du niveau d'activité, des calories brûlées quotidiennement et des objectifs de poids. En d'autres termes, le "régime à 2 000 calories" cité sur les étiquettes nutritionnelles ne s'applique pas à tout le monde.
Combien de calories devriez-vous manger ? Entrez vos informations dans un calculateur d'objectif calorique quotidien pour le savoir, puis utilisez un compteur de calories pour suivre votre apport alimentaire et voir si vous atteignez votre objectif.
Certains aliments contiennent plus de calories que d'autres, et cela dépend souvent de la teneur en macronutriments de la nourriture. En général, les aliments sont composés de glucides, de protéines et de lipides, chacun apportant un nombre différent de calories :
Si vous buvez de l'alcool, gardez à l'esprit qu'un gramme fournit 7 calories. Après quelques verres, les calories de vos boissons alcoolisées préférées peuvent vraiment s'accumuler, et c'est logique.
Des portions appropriées fourniront une quantité équilibrée de calories. Faites quelques erreurs de taille de portion ou mangez un repas trop riche en calories et vous risquez de prendre du poids.
L'origine de vos calories est-elle importante ? Vaut-il mieux tirer la plupart de vos calories des protéines ou manger moins de calories des glucides ?
Les experts se disputent sur ce sujet depuis un certain temps, mais la réponse est simple :un une calorie n'est qu'une calorie lorsqu'il s'agit de compter les nombres, mais les différentes sources de calories peuvent avoir des effets différents sur votre poids en raison de facteurs tels que la satiété et les effets sur les hormones.
Conclusion :concentrez-vous sur une alimentation saine et équilibrée, riche en fruits et légumes, en grains entiers et en protéines maigres, pour en tirer le meilleur parti.
Nous aimerions croire que les étiquettes nutritionnelles sont exactes à 100 %, mais parce que des techniques de mesure imparfaites, des réglementations d'étiquetage de la FDA, des variations dans les techniques de cuisson et des facteurs tels que la digestibilité, ils ne le sont souvent pas. Les chiffres que nous voyons ne sont que des estimations, mais ce sont des estimations solides que nous pouvons utiliser pour atteindre nos objectifs.
N'oubliez pas que les formules utilisées pour déterminer les objectifs caloriques fournissent également des estimations. Si vous les suivez de près mais que vous ne voyez pas les résultats que vous visez, c'est une bonne idée de travailler avec un diététiste, un médecin ou un autre professionnel de la santé pour comprendre pourquoi.
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