Connu sous une variété de noms tels que poivrons, cayenne, paprika et piments, Capsicum est originaire d'Amérique tropicale, mais est maintenant facilement disponible partout dans le monde. Ils viennent dans différentes couleurs comme le rouge, le jaune et le vert. Il existe de nombreuses raisons saines de manger du poivron, car il contient de la vitamine C, est une excellente source de vitamine A et de bêta-carotène et l'une des meilleures sources d'autres caroténoïdes, tels que la lutéine, la zéaxanthine, la bêta-cryptoxanthine et, dans une moindre mesure mesure, lycopène.
D'autres raisons saines de manger du poivron seraient qu'il est faible en gras et en calories et qu'il n'augmente donc pas les niveaux de mauvais cholestérol dans le corps. Puisqu'il contient des vitamines, c'est un efficace à ne pas oublier savoureux, et un remède naturel pour de nombreuses maladies. Examinons quelques façons dont la consommation de capsicum est saine.
Avantages du poivron pour la santé :
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Augmente le métabolisme : Le capsicum est un outil de perte de poids extrêmement efficace, car il contient très peu de calories (23 calories par tasse), il facilite la perte de poids. La consommation de capsicum augmente le métabolisme en abaissant les triglycérides (qui sont des graisses stockées dans les globules sanguins). Cela aide à brûler des calories et à contrôler le cholestérol. Par conséquent, le gain de poids d'un régime riche en graisses est réduit. Capsicum prévient également l'indigestion en provoquant la sécrétion de sucs digestifs.
Propriétés antioxydantes : Les radicaux libres sont présents dans le corps et sont responsables des dommages cellulaires, des dommages aux nerfs et aux vaisseaux sanguins. Le capsicum est une riche source de vitamines A et C, qui sont toutes deux de puissants antioxydants. Ces antioxydants aident à combattre les radicaux libres dans le corps et aident à traiter les maladies cardiaques, l'arthrose, l'asthme bronchique, la cataracte, etc.
Prévention du cancer : On pense que le composé capsaïcine est capable de traiter le cancer en empêchant les carcinogènes de se lier à l'ADN. En termes simples, le capsicum a la capacité d'affamer les cellules cancéreuses et ainsi de les tuer. Il a été constaté que la consommation de poivron offre une certaine protection contre le cancer, s'il est consommé dans le cadre d'un régime alimentaire régulier.
Soulagement de la douleur : On pense que la capsaïcine, un composé présent dans le capsicum, bloque la transmission de la douleur de la peau à la moelle épinière. Cela aide efficacement à traiter les névralgies, les douleurs associées au zona et les traumatismes d'amputation postopératoires, en soulageant la douleur.
Renforce l'immunité : Le capsicum est riche en vitamine C, ce qui stimule les globules blancs pour combattre l'infection. Cela conduit au renforcement du système immunitaire du corps. La vitamine C et les flavonoïdes présents dans le poivron préviennent également les problèmes respiratoires comme les infections pulmonaires, l'asthme, l'emphysème et la respiration sifflante.
Ces avantages montrent que le capsicum est sain. Capsicum a été utilisé traditionnellement pour traiter diverses affections comme le cancer et l'asthme. Par conséquent, nous ne pouvons jamais manquer de bonnes raisons de manger du poivron.
