Dietary Fibre
Spørgsmål
Dear Sir
Jeg vil gerne vide, om er kostfibre (som i havre, hele hvede kiks osv) består af opløselige og uopløselige fibre? Og er opløselige fibre i stand til at reducere kolesterol? Hvis ja, hvad slags mad har denne opløselige fibre, og hvilken mad har bedre opløselige fibre.
Tak. Dit svar er meget værdsat.
Venlig hilsen
Eddie
Svar
Hej Eddie!
Tak for din ernæring spørgsmål. Der er to hovedtyper af fiber: opløselige og uopløselige.
Opløselige fibre opløses i vand. Opløselige fibre indbefatter: pektin, guar, carrageenan, gummier, planteslim, og havreklid.
Uopløselige fibre ikke opløses i vand. Uopløselige fibre omfatter cellulose, hemicellulose og lignin.
Nogle gode kilder til fiber er: kogte tørrede bønner og ærter, havreklid, frisk frugt og friske grøntsager.
bedste fiber, som hjælper til at reducere kolesterol er opløselige fibre. Kosten kilder som havre og tørrede ærter og bønner er fremragende til en sund kost. Håber dette hjælper.
-George
