Høj colestrol
Spørgsmål
Jeg er vegetar, men min læge siger, at jeg får høj colestrol, ikke dårligt nok til medicin endnu, men hvis jeg ikke tager sig af det, jeg måske nødt til snart . Jeg vil gerne vide, hvilke fødevarer at undgå.
Tak,
Donna Edwards
Svar
Hej Donna,
at hjælpe sænke dit kolesteroltal, er det vigtigt at tænke over, hvilke fødevarer du skal spise mindre af, og også som du bør spise * mere * af!
Da du er vegetar, er du allerede elimineret en af de højeste kilder til mættet fedt ( "dårlige" fedt). Kontroller, at du ikke stoler for meget på ost og andre højt fedtindhold mejeriprodukter i din kost - det er ret almindeligt for vegetarer. Du bør ikke spise mere end en ounce eller deromkring af ost om dagen; ideelt set forsøge at få nogle dage, hvor du ikke har nogen. Mejeriprodukter bør være 1% mælkefedt eller mindre. Se også, hvor mange æg du spiser - du bør ikke have mere end én om dagen (og ideelt set grænse for 3-4 om ugen). Vælg omega-3 berigede æg som de har en mere optimal "blanding" af fedtstoffer.
Du bør fremhæve plantebaserede proteinkilder såsom bælgfrugter, tofu, nødder, frø og nødder Butters (selvom nødder og frø højt indhold af fedt, er den "gode" type fedt). Nødder og frø er højt kalorieindhold valg så godt, så det er bedst at have kun én betjener en dag af disse. Sørg også for de fleste af dine korn valg er fuldkorn (såsom hele hvede, havre, byg og brune ris). Du bør også spise mindst 5 portioner om dagen af frugt og grøntsager (sigte mod tættere på 7-9 portioner, hvis du kan!) Højt fiber fødevarer såsom bælgfrugter, fuldkorn, frugt og grøntsager er effektive i at hjælpe til at sænke kolesterol niveauer.
håb, der hjælper!
Karen
www.getfitwithkaren.com
