Den andra delen av vår exklusiva Dukan sommardiet avslöjar hur du kan bredda dina menyalternativ.
Kryssningsfasen är dietens arbetshästskede, där du varvar de rena proteindagarna i Attackfasen med dagar då du lägger till obegränsade mängder sallader och grönsaker till ditt urval av kött, fisk och fettfria mejeriprodukter. Du stannar i denna fas tills du når din idealvikt.
Du kan introducera följande grönsaker antingen råa, ångade, kokta eller bakade (i folie) med ditt kött eller fisk:kronärtskocka, sparris, aubergine, broccoli, kål, selleri, rotselleri, cikoria, gurka, fänkål, franska bönor, purjolök, svamp, lök, paprika, pumpa, rädisa, salladsblad, syra, sojabönor, spenat, kålrot, mangold, tomater och kålrot.
I princip kan du äta så många av dessa du vill, men om du vill ha snabb viktminskning anser Dr Dukan att det är bäst att äta tills du inte längre känner dig hungrig.
Morötter och rödbetor är också tillåtna, men de är stärkelsehaltiga, så undvik att ha dem för ofta. Under kryssningsfasen, undvik stärkelsehaltiga livsmedel som potatis, ris, majs, ärtor, bönor, linser och avokado.
Klicka här för att köpa The Dukan Diet från Booktopia, Australiens lokala bokhandel
Du bör vara medveten om att viktminskningen du njöt av i attackfasen sannolikt kommer att bli platå när du introducerar sallad och grönsaker, men få inte panik.
Den enbart protein har en kraftfull vattenförlusteffekt. En kost rik på kött och mejeriprodukter höjer nivåerna av urinsyra och urea i blodet. Dessa är giftiga biprodukter av proteinnedbrytning, som kroppen försöker eliminera genom att suga ut vatten ur vävnaderna och pumpa in det i njurarna och urinvägarna för att hjälpa det att spolas ut.
När du börjar äta grönsaker igen kommer din kropp naturligt börja behålla lite vatten. Så fort du byter till en ren proteindag kommer vattenutdrivningen att återvända.
Dr Dukan säger att du kan förvänta dig att gå ner 900 gram för varje vecka du är på kryssningsfasen.
Karen Galkoff, 38
"Jag älskar mat, det är därför Dukan har passat mig så bra. Jag följde dieten, gick ner 44 kilo och gled glatt igenom två semestrar på Dukan, åt som en häst och fortsatte att gå ner vikt.
"Jag behöver inte dieta längre, men jag äter fortfarande på Dukan-sättet. Jag har protein och sallad eller grönsaker varje dag, och mager yoghurt och havrekligröt till frukost. Om vi går ut och äter middag, så kallar jag det för min festmåltid, njuter av mig själv och sedan följer det med ett par rena proteindagar för att komma tillbaka på rätt spår.
"Jag kan ärligt säga att det inte finns något Jag saknar. Jag har hållit på med Dukan så länge, om jag har kolhydrater så tycker jag inte om dem. När jag har bantat tidigare har jag svalt mig själv under dagen och sparat mina kalorier för choklad i kväll. Men med Dukan får jag inte bara äta så mycket jag vill, utan allt är bra, fräsch mat. Jag är inte bara smalare, jag känner mig mycket friskare också."
Se vår Dukan Diet femdagars måltidsplan och del ett av Dukans sommardiet.
Läs vårt faktablad om Dukan-dieten.
© Daily Mail
