Letar du efter den perfekta kosten för en upptagen professionell?
Medan majoriteten av oss har en ganska bra uppfattning om vad som utgör en hälsosam kostplan, står livet ibland i vägen för det. Att känna till de bästa snabba och enkla matalternativen för upptagna människor är skillnaden mellan att äta bra och inte. Så hur skulle en dag med perfekt mat se ut för en upptagen proffs?
För att optimera din ämnesomsättning bör du helst äta frukost före kl. Att rusa ut genom dörren med lite mer än en kaffe börjar dagen på fel fot. De bästa frukostalternativen som du snabbt kan förbereda hemma inkluderar havre med låg GI eller müsli med tjock yoghurt och frukt, ett ägg eller bakade bönor på rostat bröd eller till och med en flytande måltidsdryck som du kan ta på vägen ut genom dörren.
Om du måste köpa något på vägen till jobbet, är ett skummjölkskaffe och en rostad smörgås på grynigt bröd ganska bra näringsmässigt. Bananbröd, turkiskt rostat bröd och stora sirapsbaserade kaffe innehåller mycket bearbetade kolhydrater och socker och är inte bra val.
Om du har ätit en bra frukost, bör du känna dig lite sugen några timmar senare. Detta visar att din kropp förbränner sitt bränsle effektivt. Bra mellanmål att ha nu inkluderar tjock yoghurt, frukt och fullkornskex med låg fetthalt pålägg. En kopp grönt te är också perfekt. Att dricka tre koppar grönt te om dagen har visat sig öka ämnesomsättningen något.
Lunch är när det kan börja gå fel. Om du inte har ätit tillräckligt med mat under hela morgonen kanske du märker att det är nu du börjar bli sugen på socker. Se till att din lunch innehåller en bra mängd grönsaker och protein för att hjälpa till att hantera dessa begär och för att undvika att äta fet och söt mat. Vanliga skink- eller ostmackor, tonfisksallader eller grönsakssoppor är alla lätta alternativ men innehåller inte den bulk som krävs för att hålla dig mätt. Prova hellre tonfisk-, lax- eller kycklingsallader med bönor eller grynigt bröd, soppor med kex och tonfisk eller en liten kyckling- eller färspasta med sallad.
Har du ätit en välbalanserad lunch ska du vara nöjd fram till mitten av eftermiddagen, då du ska äta något lätt innan du blir överhungrig på sen eftermiddag och plågar skafferiet före middagen. Nötter erbjuder viktiga fetter och är mättande. Prova en nötbaserad snackbar eller nötpålägg på fullkornskex. Om du är sugen på söt mat, prova en varm choklad med låg fetthalt.
Att äta middag sent är ett av de största misstagen vi gör, men det är ibland oundvikligt, med långa arbetstider och pendlingar. Håll din middag lättare, ju senare du äter den, med lättare grillar, grönsaker och sallader. Om du ofta äter efter 20.00, ät en lätt middag med soppa eller sallad och en tyngre huvudmåltid vid lunchtid.
