Har du någonsin undrat varför det är så svårt för oss att banta? Det beror på att dietmat fyller oss men inte mättar våra smaklökar. Det finns ett gammalt talesätt, 'Vad vi än gillar är antingen för dyrt, ohälsosamt eller gift med någon annan! Definitionen av "god" är dock inte begränsad till högkalorimat. Du kan göra dietmat välsmakande om du har geni för att laga mat.
Allt du behöver veta är hur man får dietmat att smaka bättre på enkla sätt. Du behöver inte vara en 5-stjärnig kock för att försöka göra dietmat välsmakande. Du behöver bara grundlig kunskap om ingredienserna du lagar mat med och även deras exakta kaloriantal. Människor äter dietmat för att gå ner i vikt. Men de misslyckas ofta i sin strävan eftersom de inte kan fortsätta med smaklös dietmat.
DIETTIPS FÖR MATÄLSKARE
Kryddor, örter, dressingar och tillagningsmetoder tillsammans kan hjälpa dig att få dietmat att smaka bättre. Ingredienser och hur de används gör skillnaden mellan tråkig dietmat och en ny lågkalorirätt. Så om du vet hur man får dietmat att smaka bra, har du redan uppnått 50 procent av din nödvändiga viktminskning.
För att gå ner i vikt genom hälsosam och välsmakande diet, prova följande tips.
Färska örter som timjan, koriander och mynta kan förändra matens doft och smak helt. Lägg till timjan i en vanlig dietsallad och du har en hel ny rätt. Så ha dessa örter till hands.
Du måste veta vilka kryddor som passar till vilka ingredienser. Till exempel är spiskummin en krydda som passar bra till curryrätter. Koriander passar bättre till sallader och soppor. Om du väljer den bästa kryddan till din maträtt kan du enkelt få dietmat att smaka bättre.
Kyckling- eller grönsaksfond är både näringsrikt och kalorifattigt. Så när du kokar något, reservera fonden. Du kan använda fond för att bräsera biffar, brygga sås eller till och med som salladsdressing.
Alla paprika har nästan noll kalorier men de kan piffa till tråkig mat. Paprika är också extremt höga på antioxidanter. Så tillsätt alltid paprika om du gillar kryddig mat.
Välj rätt råvaror för matlagning så att det är lättare att laga välsmakande dietmat. Det är till exempel väldigt svårt att få skarp havsfisk att smaka gott. Men kyckling är en mycket mer neutral ingrediens som absorberar smaker enkelt och snabbt.
Mat som svamp, räkor och paprika tillagas väldigt lätt. Du behöver inte lägga för mycket tid på att laga dessa livsmedel. Så laga mat med saker som kräver minimal matlagning.
Salt är något som inte bör konsumeras av människor som bantar eller ens på annat sätt. Så byt ut salt mot soja eller peppar så mycket du kan. Du kanske blir förvånad över att du gillar smaken bättre med soja eller peppar.
Ingredienser med låg fetthalt är en ögonsköljning; de smakar illa och är ofta inte särskilt hälsosamma. Det är mycket bättre att laga mat med riktiga ingredienser med mindre portioner.
Du kan inte styra sammansättningen av färdiga kryddor och de har ofta en häftessmak. Så det är bättre att fixa dina egna kryddor och dressing som smakar original.
Du kan till och med ha rött kött inom ditt kaloriintervall förutsatt att du väljer rätt portioner. Du måste ha magra delar av köttet och fisken som inte har lagrat fett. Helst mindre kycklingen eller fisken, slankare är den.
Tillagningsmetoder kan avgöra hur du får dietmat att smaka gott. De flesta friterade rätter kan göras hälsosamma om du bräser dem i sås istället för att steka dem i olja.
