Indisk kost kan hjälpa dig att bli smal!

Visa foton Västerlänningar tycker att en idealisk indisk kost består av kolhydrater och kryddiga curryrätter som är oljiga och salta. En viktig punkt missas här. Till skillnad från den västindiska dieten som vanligtvis innehåller kolhydrater som inte är superraffinerade (mjöl). Men vi äter mer av oraffinerade och fiberrika kolhydrater. Dessutom kräver vår kropps konstitution och tropiska väderförhållanden en mer energirik kost. Så en helt indisk diet för viktminskning bör inte komma som en överraskning.

Här är en av de bästa dietplanerna för viktminskning och märk väl, det är en autentisk indisk diet.

Tips för att planera en indisk diet för viktminskning :

• Du behöver också kolhydrater: Många västerländska dieter är mycket kända bara för den grundläggande principen att dra ner på kolhydraterna. Detta är möjligt för dem eftersom kolhydraterna de äter vanligtvis saknar näring (kakor och bakverk, vitt bröd, pasta, etc).

• Indiska kolhydrater: Vi äter mer av atta (grovt vete), dalia (brutet vete), bajra och jowar (grova korn); dessa är alla kolhydrater rika på fibrer. Även begreppet grovt ris är främst indiskt. Eftersom de är fibrösa har de lågt glykemiskt index och är därför hälsosamma för viktminskning och diabetes.

• Stoppföda: Huvudrättsmåltiden för västerlänningar har vanligtvis en försumbar mängd kolhydrater och mestadels proteiner (biffar, köttgrytor, etc). Huvudkomponenten i en indisk kost är alltid kolhydrater (ris, roti, etc). Det måste ändras eftersom du måste hitta en balans mellan kolhydrater och proteiner.

• Indiska proteiner: Några av de bästa dieterna för viktminskning inkluderar en hög andel proteiner. Indien har sin egen variation av vegetariska proteiner som är extremt hälsosamma eftersom de återigen är fibrösa. Dals som urad, gram, toor är fantastiska baljväxter, så är rajma (röda kidneybönor) och linser. Även om du är vegetarian (vilket en majoritet av indier är) finns det ingen brist på alternativ för dig.

• Mineraler och vitaminer: Näringsämnen tas till största delen från grönsaker och en del från kött. Indien är värd för en mängd olika saags (gröna bladgrönsaker) som måste införlivas rikligt i din dagliga matplan för grovfoder och även viktiga näringsämnen.

• Frukt: Vissa indiska frukter som mango är mycket gödande och det är bäst att hålla sig borta från dem. Det finns dock ingen begränsning för att äta frukt som har bra sockerarter. Inkludera minst 2 frukter (en citrus) i din dagliga kost.

• Curryrätter: Det verkliga problemet med indisk kost är vår matlagningsstil. Tendensen att göra en curry av allt ökar oljeintaget och förstör ofta matvärdet på grund av överkokning. Lär dig äta med minimalt med kryddor och lite stekning.

• Indiska efterrätter: När det gäller sötsug är indianerna kända för att skämma bort sig själva. Du måste motstå alla frestande godis (mithai) och desserter (kheer) om du menar allvar med att gå ner i vikt.

Följ dessa bra hälsotips för att planera din indiska diet för viktminskning.