'Vi är vad vi äter'
Alla har hört detta. Endast få förstår och följer det. Våra matvanor är till stor del ansvariga för vårt välmående. En hälsosam kost tillsammans med en aktiv och rutinmässig livsstil är mantrat för en vältränad kropp. Många av oss lider av sjukdomar. Medan vi är helt beroende av mediciner för att bota oss, utesluter vi vikten av en strikt och disciplinerad diet. Sköldkörteln är en sådan sjukdom där kosten är oerhört viktig.
Sköldkörteln är en fjärilsformad körtel i den nedre delen av vår hals. Det spelar en viktig roll i de olika metaboliska processerna i vår kropp. Det är ansvarigt för att frisätta två nyckelhormoner:1. Trijodtyronin (T3) och 2. Tyroxin (T4). Tillsammans styr dessa kroppens ämnesomsättning.
När vår sköldkörtel fungerar som den helst ska, släpps de två hormonerna, T3 och T4, ut i vårt blodomlopp. Dessa tar sig igenom hela vår kropp och hjälper olika celler att göra energi från maten vi konsumerar. T3 och T4 reglerar också kalciumnivåerna i blodet och basala kroppstemperaturen. Detta i sin tur underlättar övergripande tillväxt och utveckling och hjälper hjärnans utveckling hos spädbarn.
Tyvärr har miljontals människor över hela världen antingen underaktiva eller överaktiva sköldkörtelkörtlar. Deras sköldkörtelkörtlar producerar antingen för lite eller för mycket sköldkörtelhormon. Detta resulterar i en rad hälsoproblem och symtom. Vissa av dessa problem kan också vara ganska allvarliga.
Om du redan har upptäckts med sköldkörtelsjukdom, se till att du överväger en diet för sköldkörteln. Sådan diet kommer att hjälpa till att läka ditt tillstånd och hjälpa din kropp att fungera väl.
Kön verkar spela en roll för att öka risken att utveckla sköldkörtelsjukdom. Kvinnor är mer mottagliga för sköldkörtelrelaterade problem än män. Personer med högre ålder eller sköldkörtelsjukdom i familjen löper också risken att få sjukdomen. Andra riskfaktorer inkluderar:
Oavsett om du löper risken att få denna sjukdom eller om du redan har diagnostiserats med den, måste du vara uppriktig och seriös uppmärksam på din kost. Matvanor kan överraskande få dig att må bättre och lindra många av sköldkörtelsymtomen.
Det finns några näringsämnen som sköldkörteln behöver för sitt välbefinnande och optimala funktion.
Sköldkörteln absorberar jod från maten vi äter för att producera sköldkörtelhormoner. Otillräckliga jodnivåer får ofta hormonerna att gå på tok – vilket påverkar kroppen negativt. Kvinnor i fertil ålder visar sig ofta ha jodbrist. Denna brist kan mötas genom att lägga till tångrika livsmedel som nori, kombu, wakame och hijiki i kosten. Dessa är de naturliga källorna till jod. Men var försiktig med mängden. Överkonsumtion av jod orsakar sköldkörtelproblem, vilket gör symtomen värre.
Detta mineral är viktigt för att producera och reglera nivåerna av T3. Inkludera naturligt selenrika matval som snapper, tonfisk, kalvlever, shitake-svamp, räkor, torsk och paranötter i din kost.
Dessa spårnäringsämnen behövs för optimal sköldkörtelfunktion. Låga nivåer av zink orsakar låga nivåer av TSH. Koppar behövs för att producera sköldkörtelhormoner. Järnbrist leder till minskad effektivitet i sköldkörteln. Så se till att du inkluderar kalvlever, svamp, mangold, kålrot och spenat som en del av din dagliga kost.
Dessa fettsyror hjälper till att sensibilisera våra celler för sköldkörtelhormoner. Man kan få i sig Omega-3-fettsyror genom att konsumera fiskolja, sardiner, lax, linfrö, gräsmatat nötkött, hälleflundra, sojabönor och räkor.
Att laga mat i kokosolja ökar ämnesomsättningen och hjälper till att gå ner i vikt. De medelkedjiga fettsyrorna som finns i kokosnötolja är ansvariga för det. Vanligtvis rekommenderas kokosolja för personer med hypotyreos.
Vitamin A, C och E är potenta antioxidanter som hjälper till att eliminera oxidativ stress som kan skada sköldkörteln. Inkludera mat rik på B-vitaminer. Se till att inkludera nötkött, ägg, kyckling, fisk, skaldjur, äpplen, apelsiner, aprikos, vattenmelon, morötter, spenat, ärtor, tomater, kålrot, dadlar, potatis, baljväxter, nötter, jordgubbar, citrusfrukter och fullkorn för att få vitamin A. , C och E. Fläsk, gröna bladgrönsaker, kyckling, ägg, baljväxter, skaldjur, lever, vetegroddar, mandel, ärtor, pekannöt och fullkornsflingor är rika på B-vitaminer och bör ingå i din kost för sköldkörteln.
Det finns vissa livsmedel som är skadliga för sköldkörteln. Därför bör du vara ute efter att undvika dessa livsmedel helt och hållet.
Att använda aspartam som ett artificiellt sötningsmedel har kopplats till Graves sjukdom och många andra autoimmuna sjukdomar. Kemikalien som finns i aspartam kan orsaka en immunreaktion i kroppen, vilket resulterar i produktion av sköldkörtelantikroppar och sköldkörtelinflammation.
Soja innehåller isoflavoner, som är goitrogener. Dessa föreningar stör sköldkörtelns förmåga att absorbera jod och fungera optimalt. Så undvik sojabaserad mat, inklusive sojaburgare, tofu, sojamjölk, sojasås, tempeh, miso och sojabönolja. Ät inte heller bearbetad mat som innehåller soja.
Gluten är också en goitrogen. Dessutom kan det utlösa ett autoimmunt svar i kroppen om man är känslig för det. Livsmedel med gluten inkluderar vete, korn, råg och de flesta bearbetade livsmedel. Så håll dem borta från din dagliga kost till varje pris.
Korsblommiga grönsaker som blomkål, kål, brysselkål och broccoli innehåller isotiocyanater, som är goitrogener. Dessa kan negativt påverka vår sköldkörtels hälsa och funktion. Hälsoexperter tror att konsumtion av kokta korsblommiga grönsaker kan förneka deras goitrogena effekter och ge många hälsofördelar. Det är dock bäst att rådfråga din läkare innan du konsumerar dessa grönsaker. Se till att du ångar dem väl före konsumtion.
Att inkludera följande livsmedel kan hjälpa din sköldkörtel att läka. Dessa är utöver kosten för sköldkörteln.
Se dock till att du inte hamnar i ett anfall av ilska, svartsjuka eller fientlighet, eftersom dina återställda binjurar kommer att frigöra kortisol och detta hormon har en negativ effekt på sköldkörteln. Försök att lugna dig själv genom att ta upp aktiviteter som dans, yoga eller målning. Dessa kommer att förhindra binjuretrötthet och hjälper också till att hålla kortisolnivåerna normala.
Även om det finns många dieter för sköldkörtelpatienter, bör man komma ihåg att en enda dietplan kanske inte passar alla. Varje individ har en unik kropp som reagerar och läker olika. Maten som passar din kropp kanske inte passar en annan person.
Så innan du går på någon diet, se till att du gör ett ordentligt sköldkörteltest och besök din läkare. Låt honom förstå ditt tillstånd baserat på dina rapporter och ordinera medicin åt dig. Utöver detta, rådfråga en nutritionist för att skapa en dietplan för dig själv.
Vi hoppas att den här artikeln tjänade sitt syfte att ge grundläggande information om sköldkörteldietens do's and don'ts. Har du fler tips? Vänligen dela med oss genom att lämna dina kommentarer nedan.
