Fråga vem som helst vad kinesisk mat är och de skulle säga "chowmein". Vi andra pratar i allmänhet om komponenterna i en kinesisk tallrik med en överdriven ton. Uppenbarligen behöver var och en av oss en uppgradering av vår kunskap om kinesisk mat och dess poäng på hälsa-o-metern. Så, innan du väljer ätpinnar på din nästa resa till en kinesisk restaurang, läs denna anatomi av vanliga kinesiska livsmedel.
Lågkalori hummersås
Om du har haft möjlighet att äta en tallrik hummersås från en äkta kinesisk restaurang kan du säkert minnas dess rika smak. Detta gör att rätten verkar inte mindre än en fylld med kalorier. Tvärtom har hummersås bara cirka 50 kalorier per kvarts kopp. Dessutom är den inte tät med socker. Bland annat om kinesisk mat, detta tar dig säkert med en trevlig överraskning.
Visa foton
Edamame är inte precis lågkal
Innan du väljer att börja din fest med en fiberpackad sojabönsaptitretare, se till att du också frågar hur baljorna tillagas. Om du får veta att de helt enkelt ångades i vatten, så är de helt rätt att äta. Men om de slängs i olja efter ångning måste du gå till nästa punkt på listan. Möjligheten att bli överviktig genom att konsumera denna kinesiska rätt är en av hälsoriskerna med kinesisk mat.
PROVA DESSA MYCKET KINA RECEPT!
Räkchips är inte så lätta
På långt håll verkar de fjäderlätta räkchipsen vara mycket hälsosammare jämfört med knapriga nudlar. Men de är en blandning av friterade räkor och stärkelse. En handfull räkchips är packade med mer än 200 kalorier samt 14 gram fett. Om du måste ha dessa räkchips under mellanmålet, se till att du kopplar dem med grönt te.
Visa foton
Grönsaker kan vara bedrägliga
Du kanske tror att det inte finns något hälsosammare än en sida med grönt. Men låt dig inte luras, eftersom dessa grönsaker friteras för extra textur innan de wokas. Den dåliga nyheten är att vissa grönsaker kan absorbera olja på det sätt som svamp gör med vatten. Så gör ditt val genom att välja mindre svampliknande grönsaker. Aubergine, till exempel, absorberar olja som ingen annan grönsak.
Ångade dumplings begränsar inte kaloriförbrukningen
Ånga sparar säkert många kalorier från att konsumeras jämfört med de friterade, men om det hjälper eller inte beror på vad som finns inuti dumplingen. Ångade fläskdumplings har vanligtvis cirka 80 kalorier per bit och de som är fyllda med grönsaker har bara 35 kalorier.
Visa foton
Hämtmat med tofu kan förstöra din kost
Alla tofudieter är inte gynnsamma för din viktminskning. Det finns några som innehåller mycket kalorier. Detta beror på att i dessa rätter friteras tofun innan den wokas. Kom ihåg att fråga hur den är tillagad så att du kan bestämma dig för att inte ha dem om de är wokade. Be dem att inkludera mjuk eller vanlig tofu.
Visa foton
En förrätt kan servera upp till två personer
Kinesiska såväl som thailändska rätter har vanligtvis mat som räcker till två eller tre personer. Dessa förrätter är tänkta att vara för en hel familj. Så om du ska äta ute, se till att du delar det med dina vänner eller familj.
