5 läckra kiwifruktsalladsrecept du kan prova idag

Så du köpte ett lass kiwifrukter på ett infall och nu står de fint i kylen medan du undrar vad du ska göra med dem? Vad sägs om lite sallad? Ja, kiwi kan lätt ätas själva. Men för att ta smakerna till en annan nivå kan du slänga en fruktsallad för ett hälsosamt mellanmål när som helst. Dessa recept är enkla att följa och tar bara några minuter att göra. Är du redo för lite salladsstund? Några av salladerna med kiwi ges nedan som du kan prova på din hektiska dag.

Bästa 5 kiwisalladsrecept

1 . Apelsinkiwisallad:

Det här är en härlig sallad som kombinerar syrliga och söta smaker och ger ett krispigt, läckert mellanmål.

Hur man gör:

• Riv 2 små hjärtan av romansallad i lagom stora bitar.
• Skala 2 små kiwi och skiva dem i ¼ tum tjocka skivor.
• Ta en liten apelsin och skär av toppen och botten. Skär nu försiktigt bort skalet och det vita, bittra märget med en skalkniv. Undvik märgen, skär klyftor av apelsinen och pressa saften av den återstående frukten för att reservera.
• Släng ihop kiwi, sallad och apelsiner.
• För att göra dressingen, kombinera 1 och ½ msk olivolja, 3 msk äppelcider, 1 tsk citronsaft, den reserverade apelsinjuicen, 1 tsk socker och salt efter smak.
• Visa dressingen väl och ringla över frukterna.
• Görna med mynta och skivor av rostad mandel.

Visar: 4

2. Kiwisallad av gurka:

Hur man gör:

• Skär 1 medelstor skalad gurka i mycket tunna strimlor.
• I en skål, blanda 1 matsked risvinäger med 1 matsked vit balsamvinäger och lägg gurkskivorna i denna vinägerblandning.
• Låt gurkan stå i 20 minuter för att marinera.
• Skala under tiden 2 kiwi och skiva eller tärna.
• Strimla lite grön, röd, Boston och romansallad i små bitar.
• Släng sallad med kiwi.
• Hellla vinäger ovanpå och släng den med gurkorna och servera.

Tjänar: 4

3. Jordgubbs-, spenat- och kiwisallad:

Detta är en annan mycket enkel jordgubbskiwifruktsallad att göra. Den kombinerar den starka smaken av hallon, jordgubbar med kiwi och ger ett mättande och utsökt mellanmål.

Hur man gör:

• Gör en dressing genom att vispa ihop 2 msk hallonvinäger, 2 och ½ msk hallonsylt och 1/3 kopp vegetabilisk olja.
•  Riv nu 8 koppar spenat i lagom stora bitar, kvarta 8 jordgubbar och skär 2 skalade kiwi i tjocka skivor.
•  Släng spenaten och frukterna med dressingen och rostade, strimlade mandel eller nötter efter eget val.
• Servera kyld med en klick yoghurt eller vispgrädde på toppen.

Tjänar: 8

4. Honey Pecan Kiwi Sallad:

Hur man gör:

• Kombinera 5 koppar rivna eller strimlade Bostonsallat, 3 kiwifrukter, skalade och skivade och ¼ kopp hackade, rostade pekannötter.
• För att göra dressingen, kombinera 1 msk yoghurt (vaniljsmak, om tillgängligt), 1/2 tsk vaniljextrakt (hoppa över om yoghurt är smaksatt), 2 msk citronsaft, 1 msk olivolja och 1 msk av honung.
• Släng frukterna och bladen tillsammans med dressingen.
• Servera omedelbart för ett fräscht, påfyllande mellanmål.

Tjänar: 4-6

5. Banan Kiwisallad:

Ännu ett recept på kiwifruktsallad som innehåller banans godhet!

Hur man gör:

• Gör en vinägrett genom att vispa 2 msk limejuice, 1 msk rapsolja, 2 tsk risvinäger, 1 msk finhackad schalottenlök, 1 tsk honung, en nypa salt och cayennepeppar efter smak.
• Förbered kiwifrukterna genom att skala och tärna fyra av kiwierna.
• Tillsätt 2 fasta, mogna bananer, skurna i mynt eller diagonala skivor till kiwi.
• Blanda ½ kopp hackad röd paprika med kiwi och bananer.
• Rör ner vinägretten och häll i en näve hackade cashewnötter.
• Görna med mynta och servera kyld.

Tjänar: 4

Det här är bara några av de många snabbfix-recept som du kan prova på en hektisk dag. Du kan också ta med dig dessa sallader till jobbet för ett mellanmål på dagen. Prova dem idag!

Hoppas ni gillade dessa recept. Har du något annat recept på kiwifruktsallad? Dela dina receptidéer med oss ​​i kommentarsfältet nedan!