Sardiner är en av de mest populära och allmänt tillgängliga fiskvarianterna och ger också några stora hälsofördelar. De är lätt tillgängliga på marknaden och är billiga jämfört med andra fisksorter.
Om du inte är vegetarian och har varit i södra Indien, särskilt Kerala, skulle du säkert ha smakat de unika och välsmakande delikatesserna som är gjorda av sardiner.
Visa foton
Sardiner anses vara en av de hälsosammaste ätbara fisksorterna av otaliga skäl. Från att ha varit ett kraftpaket av mineraler, vitaminer och kalcium är dess hälsofördelar för bra för att missa av alla som inte är vegetarianer.
Det sägs att sardiner är förorenade i stor utsträckning eftersom de har en högre kvicksilverhalt. Men faktum är att denna fiskvariant är låg i den oceaniska näringskedjan, och har därför ett mindre innehåll av förorenade ämnen, vilket gör den ätbar.
Så här ger Boldsky dig fem anledningar till varför du inte vill missa sardiner i din kost.
Minerallager
Fördelarna med att äta sardiner är många. Denna fisk är ett förråd av näring. Om du tror att din vanliga kost är fylld med mineraler har du fel fakta. En normal kost som du äter är vanligtvis inte rik på många av de viktiga näringsämnen som kroppen behöver.
Sardiner är definitivt en njutning för dina smaklökar och en källa till bra mineraler också. Den innehåller en bra mängd järn, kalcium och fosfor i den. Kalium, som hjälper till att motverka blodtrycket, finns också i sardiner. Den innehåller också vitamin D, som hjälper till att göra benen starkare.
Förebygger risk för hjärtproblem
Sardiner rankas som en av världens bästa källor för vitamin B12, ett näringsämne som hjälper till med kardiovaskulära aktiviteter. Därför gör det mycket hälsosamt. Sardiner hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar och blodproppar, vilket är ytterligare en hälsofördel med denna fisk. De är också rika på omega 3-fettsyror som kontrollerar hjärtinfarkter.
Kontrollerar risken för kolorektal cancer
Sardiner hjälper till att kontrollera många sjukdomar. Visste du att det faktiskt hjälper till att minska risken för cancer? Ja, du hörde rätt. Intaget av vitamin D och kalcium sägs hjälpa till att förebygga kolorektal cancer.
Rik på proteiner
Ännu en fördel med att äta sardiner är att den är rik på proteiner. De innehåller aminosyror och fungerar därför som grund för många kroppsaktiviteter. Tillsammans med att hålla immunförsvaret starkt, underlättar sardiner att leverera syreflöde i kroppen.
Hjälper till att minska risken för åldersrelaterade sjukdomar
Åldersrelaterad makuladegeneration är en sjukdom som ses mest hos personer över 50 år. Enligt detta tillstånd tappar man synen när åren går. Studier har visat att de som äter sardin är mindre benägna att få denna sjukdom.
Så om du är en icke-vegetarisk matälskare, se till att det finns lite sardin på din tallrik i din nästa måltid. Sardiner kan tillagas i sås eller friteras också. Om du går på diet, se till att du använder mindre olja när du lagar sardin.
