Hjärt-/diabetesdiet

Fråga
vilken typ av bröd kan jag äta på en hjärtdiabetikerdiet. Är till exempel tunnelbana kyckling eller kalkon smörgåsar ett bra val?

Svar
Kära Patrick,

På båda dieterna är 100% fullkornsbröd det bästa. Dessutom kan tunnelbanesallad vara ett bättre alternativ om du inte är säker på brödinnehållet -- är det verkligen 100 % hel eller bara _något_ fullkorn läggs till vitt mjöl.

Tanya Zilberter