Min tonfiskmacka biter tillbaka!

Fråga
Hej Sarah,

Jag gör tonfiskmackor av en burk albacore, en stor klick söt relish och en stor klick mirakelpiska. Det har bitit mig tillbaka - halsbränna. Jag misstänker lusten, men kanske också piskan ... hjälp! Finns det något säkrare alternativ?

Svar
Halsbränna är en mycket individualiserad fråga. Vilken del av smörgåsen som helst kan vara boven. Jag föreslår att du tänker tillbaka på andra gånger du har ätit ingredienserna. Verkar det som att du ofta får halsbränna efter att ha ätit njutning med annan mat? Vad sägs om med mirakelpisk på andra typer av smörgåsar? Om inget sticker ut, försök att ändra ditt recept. Lämna relishen ute eller hacka upp ett par söta pickles. Har du fortfarande halsbränna? Lägg tillbaka relishen och byt ut mirakelvispen mot majonnäs eller olivolja. Om du provar det också och fortfarande har problem, tänk på andra gånger du får halsbränna och diskutera det med din läkare eftersom, och detta är värsta scenariot, kan det vara ett symptom på ett medicinskt problem, såsom gastrisk reflux eller gallsten.