5 lekkere wortelrecepten om uit te proberen voor uw kinderen

Hoewel we er allemaal voor willen zorgen dat onze kinderen gezonde eetgewoonten ontwikkelen, lijkt het voor velen misschien een vervelende taak, vooral voor werkende moeders. Ook kinderen kunnen een voorliefde ontwikkelen voor gefrituurde snacks en verschillende soorten vlees. En het kan een hele strijd zijn om ze de groenten op hun bord te laten eten.

Daarom presenteren we u vandaag 5 interessante recepten die u kunt maken met wortelen. We hoeven je niet te vertellen dat de meeste kinderen een hekel hebben aan groenten zoals bittere kalebas, spinazie of kool, maar wortel kan de enige groente zijn die je kunt gebruiken om lekkere gerechten te maken waar je kind zeker van zal genieten!

5 wortelrecepten voor kinderen:

Nu je weet hoe wortels het menselijk lichaam ten goede komen, laten we een paar heerlijke wortelrecepten doornemen die je kinderen zeker zullen veranderen in vegetarische liefhebbers!

1. Gember-Oranje-Wortel:

Dit is een heerlijke en voedzame maaltijd die je de kinderen kunt aanbieden.

Ingrediënten:

Je hebt de volgende ingrediënten nodig om dit recept te bereiden

• 5 kleine worteltjes
• Gember
• Maïzena
• Boter
• Suiker
• Zout
• Sinaasappelsap

Hoe te maken:

1. Het is noodzakelijk om wortelen in kleine stukjes te snijden.
2. Kook ze tot ze een beetje zacht zijn en laat dan het water weglopen.
3. Meng nu wortel met suiker, gember, zout en maizena en doe de mix in een pan.
4. Voeg hier nu sinaasappelsap aan toe en roer tot het mengsel dik wordt.
5. Roer de boter erdoorheen. Serveer het warm met rijst of brood.

2. Wortelsalade Met Citroenhoning:

Dit lekkere gerecht biedt je kind een lekker, maar toch gezond saladerecept.

Ingrediënten:

Om dit lekkere gerecht te maken, heb je 2 kopjes geraspte wortelen nodig. Voor dit saladerecept heb je ook nodig:

• Citroensap
• Schat
• Geraspte knolselderij
• Gouden rozijnen
• Gehakte walnoten
• Versgemalen peper en zout.
• Canola- of walnotenolie kan worden gebruikt om het te maken.

Hoe te maken:

Meng de olie, honing, citroensap, sjalot, peper en zout in een pan. Giet er vervolgens wortelen, knolselderij, walnoten en rozijnen over. Hussel het goed door elkaar voordat je het serveert. Zorg ervoor dat de groenten goed gewassen en zacht zijn voordat u het gerecht maakt.

3. Wortelkroketten:

Om dit knapperige gerecht te maken, moet je 2 kopjes of een beetje meer gestoomde wortel nemen. Je hebt ook nodig:

Ingrediënten:

• Eiwitbroodkruimels
• Parmezaanse kaas.
• Kaneel
• Peper
• Knoflookpoeder
• Komijn
• Zout, suiker en wat takjes peterselie om het gerecht te garneren.

Hoe te maken:

1. Begin met het mengen van alle ingrediënten, behalve de broodkruimels. Het zal worden gebruikt voor het coaten.
2. Vorm het mengsel vervolgens op kegelvormige wortelen.
3. Rol die broodkruimels erdoor en leg ze op een schaal.
4. Spuit vervolgens wat anti-aanbakspray op de koekenpan. Als alternatief kun je olijfolie in een pan gebruiken.
5. Zet het vuur middelhoog en bak de kroketten tot ze goudbruin zijn. Draai ze ondersteboven om ervoor te zorgen dat ze niet zwartachtig worden.
6. Schik ze op een serveerschaal en giet er peterselie over voor garnering.

4. Met honing geglazuurde wortelen:

Dit kan aan de peuters worden geserveerd als bijgerecht bij vleesbereidingen. Dit is een gerecht dat ook volwassenen zullen aflikken. De belangrijkste ingrediënten zijn:

Ingrediënten:

• In dunne plakjes gesneden wortel
• Schat
• Gehakte verse peterselie
• Gemalen zwarte peper
• Zout
• Geraspte sinaasappelschil en wat water.

Hoe te maken:

1. Kook eerst het water in een middelgrote pan.
2. Giet er dan wortelen in.
3. Kook ze ongeveer 15 minuten tot ze zacht zijn.
4. Laat het water weglopen en meng de wortelen met alle andere ingrediënten.
5. Serveer in een middelgrote kom na garnering met wat rozijnen en walnoten.

5. Wortelsoep Met Honing:

Hier is een eenvoudig recept voor wortelsoep voor kinderen dat je samen met het hoofdgerecht kunt eten of het gewoon kunt opdrinken voor het avondeten met wat geroosterd brood. Deze soep is altijd een groot succes bij kinderen omdat hij een lichtzoete smaak heeft.

Ingrediënten:

Om deze heerlijke soep te maken, heb je nodig:

• Gesneden prei
• Groot gesneden wortelen
• Schat
• Gedroogde chilivlokken
• Yoghurt
• laurierblad
• Boter
• Groentebouillon.

Hoe te maken:

1. Smelt boter in een pan en voeg prei toe en kook een tijdje.
2. Voeg vervolgens chili, wortelen en laurier toe. Kook opnieuw een paar minuten.
3. Voeg vervolgens de bouillon toe, kook een half uur op laag vuur.
4. Voeg de kruiden toe voordat je het vuur uitdoet.
5. Smeer de yoghurt erop voor het serveren. Je kunt de yoghurt ook vervangen door zure room.

Voordelen van wortelen:

De lichtzoete smaak, heldere tint en unieke textuur van wortelen kunnen worden gebruikt om uw kinderen te verleiden. Daarnaast bevat wortel ook voedingsstoffen zoals bètacaroteen en mineralen. Hieronder vind je een aantal gezondheidsvoordelen van deze knapperige sinaasappel power veggie:

• Goed voor de ogen: Rijk aan bètacaroteen, vinden wortelen hun weg naar de top van de lijst van groenten die helpen bij het verbeteren van het gezichtsvermogen.
• Vertraagt ​​veroudering: De bèta-caroteen in wortelen helpt ook de veroudering aanzienlijk te vertragen.
• Krachtig antisepticum: Geraspte of gekookte wortelen kunnen op snijwonden en wonden worden aangebracht, omdat ze antiseptische eigenschappen hebben en infecties helpen voorkomen.
• Reinigt het lichaam: De vitamine A in wortelen helpt bij het wegspoelen van gifstoffen uit het lichaam. De vezel helpt ook om de dikke darm op natuurlijke wijze schoon te houden.
• Gezonde tanden en tandvlees:  Kraak een wortel per dag en je hoeft misschien nooit meer je tanden te poetsen! Wortelen helpen bij het verwijderen van tandplak en vuil dat zich in de spleten van de tanden heeft vastgezet. De mineralen erin helpen tandbederf te voorkomen.

Deze 5 wortelrecepten voor kinderen vormen een gezond alternatief voor gefrituurde snacks en pasteitjes. Het vanaf jonge leeftijd aanleren van goede eetgewoonten draagt ​​bij aan de groei en ontwikkeling van uw kind. Probeer deze eenvoudige, kindvriendelijke wortelrecepten vandaag nog thuis uit en word een supermoeder.

Kent u nog andere wortelrecepten? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder.