Waarom is het ontbijt zo belangrijk? Nou, het bewijs zit in de pudding. Ontbijten betekent letterlijk het verbreken van je vasten vanaf het moment dat je je ogen sluit om 's nachts te slapen tot de ochtend wanneer je wakker wordt. Voedingsdeskundigen zeggen dat het ontbijt binnen 2 uur na het ontwaken moet worden gegeten om je stofwisseling op gang te brengen. Het overslaan van deze belangrijke maaltijd kan ernstige gevolgen hebben voor lichaam en geest.
Dus als je het gevoel hebt dat je 's ochtends niet genoeg tijd hebt om te ontbijten, is een rauw ontbijt de sleutel.
Dit zijn een geweldige manier om de dag te beginnen. Gemarineerde spiesjes zijn levendig en heerlijk, waardoor ze perfect zijn voor elk soort ontbijt. Deze zijn zo eenvoudig te maken dat je alleen maar spiesjes en stukjes vers fruit nodig hebt, zoals bananen, aardbeien, ananassen, appels, druiven, kiwi's of welk ander fruit je maar wilt.
Meng voor de marinade geraspte gember en citroensap en voeg vervolgens ahornsiroop toe. Bedek en bestrijk de spiesjes 's avonds met de marinade om 's ochtends van een heerlijk ontbijt te genieten. Als je ze een nacht in de koelkast laat staan, kan het fruit de intense smaak van de marinade opnemen.
Om dit bananen- en walnotenbrood te maken, heb je een kopje walnoten, 3 gehakte bananen en een theelepel vanille-extract nodig. Doe alles in een keukenmachine en haal het eruit zodra het als deeg is samengevoegd. Doe het mengsel in een kom en voeg er wat rozijnen aan toe. Als dat klaar is, maak je kleine sneetjes brood van 2,5 cm dik met het deeg en laat je ze de hele nacht in een voedseldroger staan.
De klassieke recepten voor bananenbrood zijn heel anders dan dit kleine wonder. En afgezien van het gezondheidsaspect, is het ook vullend en geschikt om energie te geven. Het is een geweldige manier om 's ochtends bij te tanken en kan ook onderweg worden gegeten.
Haver bestrijdt cholesterol en bouwt een sterkere immuniteit op, dus je zult 's ochtends een gezonde portie rauwe havermuesli willen hebben. Bereid wat gekiemde havervlokken en voeg een half kopje ervan toe aan een kom, en dan wat melk (of notenmelk - gemaakt van noten), kaneel, in blokjes gesneden fruit en gehakte noten. Maak het af met wat ahornsiroop voor zoetheid. Roer het door elkaar en geniet van het heerlijke ontbijt.
Dit is weer een snelle oplossing die zeker gezond en vullend is, maar smaakt als een toetje! Hak 3 bananen fijn en doe ze in een blender met een paar eetlepels cacaopoeder en een kopje notenmelk. Mix tot romig en glad. Om het te koelen, kun je ijs toevoegen of het in de vriezer doen tot je klaar bent voor je powershake.
Van rauwe eieren kun je salmonella krijgen, maar niet als je voor gezonde alternatieven kiest. Meng een derde van een kopje yoghurt, een kwart kopje vers fruit, 1 ei (pasteuriseren van eieren doodt alle bacteriën die erin zitten en is veel veiliger in gebruik). Mix ongeveer 15 – 20 seconden voor een gladde shake. Drink het meteen op, en als je het niet meteen opeet, zet het dan in de koelkast. Als je het weglaat, bederft het.
Eieren hebben tal van voordelen omdat ze rijk zijn aan vitamine B12, dat nodig is om koolhydraten en eiwitten af te breken. De andere vitamines en mineralen in eieren helpen bij het herstellen en beschermen van lichaamscellen en verdelen goede hoeveelheden calcium om de tanden en botten sterk te houden.
De geschatte tijd om dit te maken is minder dan 5 minuten! Snijd gewoon bananen en bestrijk ze met boter (notenboter dus), strooi er wat fijngehakte noten over en voeg als laatste rozijnen toe. Je hebt niet eens een kom nodig, want je kunt ze eten terwijl je ze maakt.
Kaneelbroodjes, zonder het koken, zijn een droom die uitkomt. Je kunt genieten van kleverige goedheid zonder schuldgevoel, omdat ze geen verwerkte suikers en vetten bevatten. Snijd dunne plakjes van een banaan en mix wat rozijnen, dadels en een vleugje kaneel. Bestrijk de plakjes banaan met het mengsel. Je kunt ze dan uitdrogen of opeten zoals ze zijn met meer kaneel en wat glazuur.
Je kunt hiervoor een tacoschelp gebruiken of ze zelf maken met blaadjes romaine sla. Snijd voor de vulling fruit zoals aardbeien, bananen en ananassen. Voor een glazuur kun je pure chocolade, stukjes ananas en gedroogde vijgen gebruiken.
Maak een partij heerlijke bananenkoekjes die je elke ochtend kunt eten. Het is heel eenvoudig, en nogmaals, bakken is niet nodig. Meng in een kom gesneden bananen, een kopje haver, ahornsiroop en rauwe notenboter. Vorm en decoreer de mix als koekjes met notenvlokken en rozijnen. Dehydrateer ze tot je tevreden bent met de consistentie en bewaar ze om als ontbijtkoekjes te consumeren.
Deze pudding is puur fruit en als je er eenmaal een lading van hebt, grijp je nooit meer naar de in de winkel gekochte spullen. Maak in een keukenmachine stukjes van 3 gedroogde mangostukjes en voeg dan een half kopje bevroren of verse mango, 2 in plakjes gesneden bananen en 3 dadels toe. Mix tot dik en glad. Tot slot, in een kom, maak het af met wat vers fruit en kokosvlokken voor een lekkere ontbijtervaring.
Met deze snelle raw food-ontbijtrecepten hoef je nooit meer honger te lijden naar je werk. Ze zijn niet alleen snel in elkaar te zetten, maar vormen ook een gezonde en gezonde maaltijd!
Vertel ons hoe dit bericht je heeft geholpen. Reageer in het onderstaande vak!
