야채는 항상 우리의 일상 식사에서 없어서는 안될 부분입니다. 과거에는 제철 채소가 의미하는 바가 많았고 그 중 특정 시기에만 먹을 수 있는 경우가 많았습니다.
각 채소의 매력은 때와 계절이 오면 찾아옵니다. 그곳에서 그것이 돌아올 때까지 기다릴 것입니다.
이것은 각 야채의 중요성을 유지하는 데 도움이 되었습니다. 슬프게도 오늘날 모든 야채를 일년 내내 구할 수 있기 때문에 "계절"이라는 단어는 의미가 없습니다.
생활 방식의 변화와 일년 내내 모든 야채를 구할 수 있는 상황에서 항상 가장 쉽게 준비할 수 있는 야채를 선택해야 합니다.
자르고, 씻고, 익히는 데 시간이 덜 걸리는 채소를 의미합니다. 그러한 선택을 할 때, 피하고 있는 건강에 좋은 채소가 많다는 사실을 알고 계십니까?
가족이 함께 생활하면 중요한 채소를 절대 놓치지 않는다는 추가적인 이점이 있습니다. 기성세대는 특정 채소에 너무 익숙해지고 좋아해서 채소를 준비해야 했습니다.
핵심 정책은 채소 식습관에도 영향을 미쳤습니다. 게다가 외국 채소의 침입으로 우리 토종 채소도 흐려졌습니다. 건강에 좋지 않다고 생각할 수 있는 건강에 좋은 채소도 많이 있지만, 오히려 그 반대입니다.
젊은 세대가 많은 채소에 익숙하지 않은 것은 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 오늘날 세계에서 무시되는 채소를 살펴보십시오.
내 친구에게 순무를 언급했을 때 그녀는 혼란스럽고 당황했습니다. 그녀는 이름을 들어본 줄 알았는데 이름이 어떻게 생겼는지 잊어버렸습니다. 야채에 대해 설명하면서 그녀는 어머니가 요리를 하시던 모습을 회상했습니다.
이것은 우리 야채가 땅을 잃은 정도입니다. 이 흰색 뿌리는 섬유질이 풍부하여 당뇨병으로 고통받는 사람들에게 매우 유익합니다.
Peter Peter Pumpkin은 아내가 있었고 그녀를 키울 수 없었습니다. 그는 그녀를 호박 껍질에 넣어 거기에 잘 보관했습니다. 요즘 아이들은 호박을 자른 모습을 알아보지 못할 것입니다. 할로윈 덕분에 그들은 비타민 A가 풍부한 이 야채를 자르지 않았을 때 어떻게 생겼는지 알게 되었습니다.
프랑스 콩은 많은 사람들이 소비하지만 다른 사촌인 납작한 콩은 인기를 잃고 있습니다. 많은 사람들이 그것을 구입하지 않기 때문에 많은 가족들이 이러한 비타민과 미네랄이 풍부한 야채의 존재를 모릅니다.
콜리플라워는 꽤 유명하지만 잎은 어떻습니까? 이것은 당신이 나쁘다고 생각하는 매우 건강한 채소 중 하나이므로 버리십시오. 사실 야채 상인들이 잎사귀를 버립니다.
어머니가 콜리플라워 잎 피클을 준비하는 모습을 보지 못했다면 나도 이 잎사귀를 버리고 있었을 것입니다. 여느 잎이 많은 채소와 마찬가지로 이 채소도 칼슘과 철분이 풍부하여 우리 식탁에 올려놓을 만한 가치가 있습니다.
외모는 별로지만 오히려 소화기관에 좋은 초라한 채소. 매우 가벼운 성질을 가지고 있어 소화하기 쉽습니다. 병 조롱박을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그러나 아이들이 호의적이지 않기 때문에 조롱박은 많은 가정에 거의 들어가지 않습니다.
여주 또는 카렐라는 여러 특성을 지닌 쓴맛이 나는 채소입니다. 쓴 맛이 나기 때문에 당뇨병이 있는 사람들에게 매우 유익합니다. 동일한 품질의 쓴맛이 우리의 미뢰를 활성화시키는 효과적인 방법으로 간주됩니다.
이것들은 세계 각국의 요리의 홍수 속에서 땅을 잃는 소수의 야채에 불과합니다. 새로운 요리를 시도하는 과정에서 당신이 피하고 차례로 몸에서 많은 영양소를 박탈하는 건강에 좋은 채소가 있습니다. 야채 가판대를 살펴보고 모든 것을 시도하십시오. 노력할 가치가 있습니다.
