La pensée du diabète vous fait-elle peur ? Vous arrive-t-il souvent de vérifier la quantité de sucre que contient chaque aliment que vous mangez ? Eh bien, quand on est diabétique, les fruits et légumes sont le meilleur pari ! Et lorsque ces aliments sont sans sucre, vous n'avez tout simplement pas à vous inquiéter !
Un autre de nos légumes sans sucre, la laitue est incroyablement croquante et est un ingrédient régulier dans la plupart des sortes de salades vertes. Vous pouvez vous gaver de feuilles de laitue sans même gagner un pouce sur votre tour de taille. La laitue est particulièrement saine pour renforcer l'immunité car c'est une riche source de folate, de manganèse et de fer. La laitue contient également des vitamines B essentielles et d'autres comme les vitamines A, C, D, E et K. La laitue contient environ 0,8 g de sucre par portion de 100 g, soit moins de 20 fois le sucre d'une pâtisserie (1).
L'asperge a été utilisée dans de nombreuses cultures pour traiter diverses maladies. Les asperges ne contiennent aucune matière grasse et pratiquement aucun sucre, tout en contenant de nombreux autres nutriments importants, qui sont très bénéfiques pour le corps. Bien qu'il ait été principalement utilisé comme diurétique, il a également été utilisé pour accélérer le métabolisme.
Il contient des vitamines A, C, E, K, B6 et des minéraux comme le fer, le cuivre, le folate et est également riche en protéines (2).
Ce vert feuillu foncé est pratiquement exempt de matières grasses et contient peu de sucre. Cependant, quelles que soient ses lacunes, il compense largement le nombre de nutriments avec d'autres nutriments essentiels. Le brocoli regorge de vitamines A, C, D, E, K, de fibres alimentaires, de calcium et d'autres nutriments, dont le fer, le phosphore, le zinc et le potassium. Le brocoli contient également l'un des antioxydants les plus puissants et ses bienfaits pour la santé incluent la guérison des problèmes de peau et la purge du corps des radicaux libres qui causent des dommages (3).
Un autre de nos légumes sans gras et à faible teneur en sucre, les choux de Bruxelles sont utilisés dans de nombreuses recettes de salades et sont l'une des options les plus saines que vous puissiez envisager. Les choux de Bruxelles possèdent également des propriétés anti-cancérigènes qui les rendent efficaces comme agent de prévention du cancer. Ils regorgent de phytonutriments qui leur confèrent leurs tendances anticancérigènes. Aussi connu sous le nom de petit chou, le chou de Bruxelles fait partie des aliments diététiques peu appréciés des enfants en raison de leur relative insipidité. Cependant, si vous êtes un diabétique à la recherche d'un régime pauvre en sucre et sans graisse, il s'agit de l'une des options les plus saines de cette liste (4).
Nous savons que les petits choux ont figuré sur cette liste zéro gras et sans sucre. Eh bien, avec les choux de Bruxelles, leur cousin aîné tout aussi important est également une option alimentaire viable à faible teneur en sucre et en matières grasses. Ce légume contient de nombreux nutriments et présente de nombreux avantages pour la santé. Le chou est riche en vitamines A, C, D, E et K. Il contient également des minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sodium, entre autres (5).
Le pamplemousse est l'un des remèdes les plus efficaces contre la toux et le rhume. La présence de la très importante vitamine C garantit que ce fruit vous protège également du scorbut. C'est un autre des aliments sans gras, que vous pouvez manger sans penser ni vous soucier de prendre des kilos en trop (6).
L'avocat est l'un des aliments les plus nutritifs du monde et surnommé "l'aliment complet" par les nutritionnistes du monde entier, l'avocat est un autre de nos aliments à faible teneur en sucre et en matières grasses. Il est particulièrement riche en fibres alimentaires et en minéraux comme le potassium et le cuivre, et en vitamines essentielles comme E, A, K, B6 et C. L'avocat contient également des traces de folate, de cuivre et de protéines. Il a de nombreux avantages pour la santé et est utilisé régulièrement dans les traitements de la peau et des cheveux (7).
La papaye a de nombreux avantages pour la santé, outre le fait qu'elle taquine superbement le palais et qu'elle a un goût délicieux. La papaye aide à favoriser la digestion grâce aux papaïnes, les produits chimiques contenus dans la papaye qui stimulent les processus digestifs. Il est également riche en vitamines essentielles; notamment la vitamine A. La présence de carotène fait de la papaye un aliment préventif contre le cancer. Sa faible teneur en sodium est bonne pour les personnes ayant des problèmes de cholestérol. Les papayes améliorent la couleur de la peau et préviennent la pigmentation et la décoloration. Les papayes contiennent des antioxydants qui aident à ralentir le vieillissement. Ils préviennent également la calvitie et contrôlent les pellicules (8).
L'un des sujets les plus débattus est probablement de savoir si les tomates sont des fruits ou des légumes. Ce qui est certain, c'est que les tomates sont des aliments faibles en gras et pratiquement sans sucre. Ils contiennent des quantités décentes de vitamine K; qui est essentiel pour la construction et le renforcement des os. La vitamine K assure le maintien d'une bonne santé osseuse. Il stimule également une protéine non collagène appelée ostéocalcine, qui est nécessaire et agit comme un catalyseur, aidant le calcium à renforcer vos os. Les tomates contiennent également des quantités décentes de vitamine A, qui aide à prévenir la cécité nocturne et d'autres maladies (9).
Les betteraves aident à guérir et à prévenir de nombreuses affections. Ils sont probablement l'un des autres aliments complets de notre liste d'aliments à faible teneur en sucre. Les betteraves sont pleines de minéraux comme le potassium, le fer, les fibres et les fibres alimentaires. Ils tirent leur riche couleur d'un puissant antioxydant appelé bétanine. Pour couronner le tout, les betteraves ont un goût sucré. Ainsi, même si vous devez éviter les sucreries et autres aliments sucrés, vous pouvez vous gaver de betteraves en toute sécurité et ne pas être plus mal loti que vous (10).
Alors, maintenant que vous connaissez ces incroyables fruits et légumes sans sucre, pourquoi attendre ! Incluez-les dans votre alimentation aujourd'hui et contrôlez votre glycémie. Parlez-nous de tout autre aliment à faible teneur en sucre que vous aimez manger. Si vous connaissez des recettes ou des salades contenant des fruits ou des légumes à faible teneur en sucre, veuillez les partager avec nos autres lecteurs ici. Laissez un commentaire ci-dessous.
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