Crème glacée sans baratte aux framboises et aux amandes

Comment faire de la glace à la framboise maison sans sorbetière.

C'est tellement amusant de faire de la glace maison! Et vous n'avez même pas besoin d'une sorbetière ! Comme les framboises sont de saison en ce moment, je les grignote et je les cuisine autant que possible. Et puis j'ai réalisé que je pouvais faire de la glace avec eux ! Le résultat final est tellement délicieux ! Alors cet été, offrez à votre famille une crème glacée sans baratte aux framboises et aux amandes froide et délicieuse !

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J'adore utiliser des baies fraîches dans les recettes! Si vous cultivez des framboises dans votre jardin, ce serait un bon moyen de les utiliser. Et si ce n'est pas le cas, c'est une excellente façon de profiter du bas prix des framboises de saison !

La crème glacée maison sans barattage n'est pas difficile à préparer, mais si vous vous retrouvez souvent à faire de la crème glacée maison, vous voudrez peut-être envisager de vous procurer une véritable sorbetière. Un excellent modèle pour les nouveaux propriétaires de sorbetière est celui-ci. Si vous voulez vraiment faire de la crème glacée à la maison, vous voudrez plutôt jeter un coup d'œil à celle-ci.

Crème glacée sans baratte aux framboises et aux amandes

Donne (6) portions de ½ tasse (3 tasses au total).

Ingrédients

2 tasses de crème fouettée épaisse froide
1 boîte (14 onces) de lait concentré sucré
½ cuillère à café d'extrait de vanille
1 pinte de framboises, rincées
¼-½ tasse d'amandes hachées

Itinéraire

1. Réduire les framboises en purée dans un robot culinaire pendant seulement 15 à 20 secondes. Ils n'ont pas besoin d'être complètement liquéfiés.

2. À l'aide d'un batteur à main, battre la crème à fouetter épaisse jusqu'à ce qu'elle soit épaisse. Verser le lait concentré sucré, la vanille, les framboises et les amandes hachées et incorporer jusqu'à consistance lisse.

3. Ensuite, versez votre glace à la framboise maison dans un récipient allant au congélateur. J'ai ajouté quelques framboises entières sur le dessus, plus quelques amandes supplémentaires.

4. Congeler pendant 5-6 heures ou toute la nuit. Au moment de servir, retirez le récipient du congélateur et laissez reposer sur le comptoir pendant 5 à 10 minutes pour laisser ramollir avant de servir.

J'ai servi ma crème glacée sans baratte aux amandes et aux framboises dans des bols à gaufres (saviez-vous qu'il existe une machine pour vous aider à faire vos propres bols à gaufres ?) et je les ai garnis de cerises au marasquin et de pépites sans pareil, mais n'hésitez pas à servir le vôtre comme bon vous semble comme.

Avez-vous déjà fait des glaces maison sans sorbetière ? Quelle saveur avez-vous fait?