Niektorí ľudia sa vyhýbajú bielkovinám, pretože mnohé potraviny bohaté na bielkoviny majú vysoký obsah tukov a kalórií. Existujú však zdravé spôsoby, ako získať bielkoviny vo svojej strave a napriek tomu schudnúť. Pomocou týchto rád zjedzte správne množstvo bielkovín na chudnutie a dobré zdravie.
Pomôžu vám bielkoviny schudnúť?
Ľudia zvyčajne očakávajú, že budú hladní, keď držia diétu, aby schudli. Ak však jete viac bielkovín, schudnúť nemusí nutne znamenať hladovať.
Dobré zdroje chudých bielkovín vám môžu pomôcť cítiť sa plní a spokojní počas dňa, čo môže pomôcť obmedziť vaše chute, aby ste schudli rýchlejšie.
Sarah Berndtová, PANI, RD, CD, CPT je registrovaný dietológ a certifikovaný osobný tréner. Vysvetľuje, že bielkoviny nielenže zlepšujú pocit sýtosti - pocit sýtosti - ale aj chudé bielkoviny pomáhajú stabilizovať hladinu cukru v krvi, poskytnúť podporu imunity, a pomáha vám udržiavať zdravý metabolizmus.
Ako teda získať dostatok bielkovín na chudnutie? Sarah navrhuje, aby ste ku každému jedlu dostali nejakú formu bielkovín. Toto je len niekoľko spôsobov, ako byť kreatívny a zahrnúť do každého jedla bielkoviny, počas občerstvenia a dokonca aj na dezert.
5 spôsobov, ako získať viac bielkovín na chudnutie
Uľahčite si varenie bielkovín
Jedným z najčastejších dôvodov, prečo ľudia nejedia viac bielkovín, je to, že je príliš ťažké ich pripraviť. Priznajme si to, mäso nedáva dobre mikrovlnnú rúru. Existuje však veľa lacných proti grilov, vďaka ktorým je grilovanie mäsa jednoduchšie a zdravšie. George Foreman Grill je značka, ktorá je obľúbená u mnohých ľudí. Sarah tiež upozorňuje, že grilovanie je dobrý spôsob, ako pripraviť jedlo bez príliš veľkého množstva tuku. Okrem kuracieho mäsa, Sarah navrhuje grilovať morku, chudé bravčové mäso, chudé hovädzie mäso, a dokonca aj tofu.
Buďte kreatívni s vajíčkami
Existuje množstvo nápadov na zdravé omelety a miešané vajíčka, ktoré sú obľúbené. Môžete však tiež byť kreatívni a v nedeľu večer si uvariť zdravú zeleninovú a vaječnú frittu a rozdeliť ich na obed počas týždňa. Na rozdiel od mäsa, vajcia urobiť mikrovlnná rúra a ľahko sa prenášajú do práce v jednorazových nádobách. Navyše, varené vajcia môžete pridať do iných potravín, o ktorých možno bežne neuvažujete. Vhoďte miešané vajíčka do tacos, hodíme na kocky nakrájané studené vajíčka do šalátu z troch fazúľ, nakrájané natvrdo uvarené vajíčko na chlebíček alebo do varu v hrnci nakvapkať surové vajíčko do ramena alebo polievok. Môžete mať dokonca vajíčka s raňajkovým sendvičom. Vajcia majú veľmi malú chuť, takže ich môžete pridať takmer k čomukoľvek bez toho, aby ste zmenili chuť.
Vyberte si zeleninu s bielkovinami
Všeobecne, živočíšne zdroje majú viac biologicky dostupných bielkovín ako rastlinné zdroje, ktoré môžu byť v niektorých proteínoch nižšie. Živočíšne bielkoviny tiež obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. To však neznamená, že obsah bielkovín v zelenine nemôže prispieť k vášmu celkovému príjmu. Niektoré druhy zeleniny sú lepšie ako ostatné. Medzi dobré rastlinné zdroje bielkovín patrí hrach, fazuľové klíčky, tofu, sójové bôby, huby, ružičkový kel, brokolica, varený špenát, kel, artičok, kukurica, avokádo, a špargľa. Niektoré druhy ovocia dokonca obsahujú bielkoviny. Banán, napríklad, môže obsahovať až 2 gramy živiny.
Zásobte sa strukovinami, Fazuľa, Oriešky
Pre tých, ktorí nejedia mäso, vašim najlepším zdrojom bielkovín budú strukoviny. Jeden pohár fazule masla, napríklad, obsahuje 14 gramov bielkovín. To je menej, ako získate z jednej porcie kuracích pŕs, ale ak kombinujete fazuľu so zeleninou bohatou na bielkoviny, skončíte s jedlom s vysokým obsahom bielkovín. Quinoa je ďalšou obľúbenou strukovinou, ktorá je bohatá na bielkoviny.
Fazuľa a orechy sú tiež dobrým občerstvením, pretože sa dajú ľahko uvariť vopred a nosiť so sebou. Dávajte si pozor na výber najlepších odrôd. Konzervovaná fazuľa je v poriadku, ale mnohé obsahujú pridanú soľ a cukor. Ak si nájdete čas na varenie fazule od začiatku, budete sa mať lepšie, keď budete šetriť peniaze. Vyberte si orechy, ktoré nie sú silne ochutené ani solené.
Jedzte bielkoviny na dezert
Ver či never, proteín môžete dokonca zaradiť do zdravého dezertu. Nízkotučný jogurt s ovocím je skvelým príkladom. Grécky jogurt má tendenciu mať viac bielkovín, ale nezabudnite jesť túto sladkosť s mierou (mrazené aj chladené odrody), pretože niektoré značky a príchute obsahujú dosť cukru.
