Trans-Fette
Frage Bei
So kann ein Produkt haben (teilweise) hydrierte Öle aber 0 Transfette?
Jona
--------- Followup Frage ----------------
Zum
- Hallo Kimberly,
In letzter Zeit habe ich Etiketten von Lebensmitteln verpackt worden zu sehen, welche Liste 0 für
trans~~POS=TRUNC Inhalt. Doch die Zutaten kann eine gewisse Art von
hydrierte Öle enthalten. Ich dachte, automatisch gehärtete Öle
gemeint Transfette enthalten wären. ? Können Sie mir dazu einfach auf diese
Danke,
Jona
Antwort -
Jona,
Transfette sind jetzt auf allen Etiketten von Lebensmitteln erforderlich! Wenn die Transfette sind weniger als 0,5 Gramm /Portion als sie als 0 Gramm auf den Etiketten aufgeführt werden können, so dass wohl der Fall ist, mit dem, was Sie sehen.
Kim Tessmer, RD LD
www.Nutrifocus.net
Antwort
Nein, teilweise hydrierte Öle sind trans-Fettsäuren, aber es könnte sein, dass es in dem Produkt so gering ist, weniger als 0,5 Gramm, dass sie dann feststellen können, dass es 0 Gramm auf dem Etikett
Hier ist eine Website, die mehr erklärt.
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qatrans.html
Kim Tessmer, RD LD
