Joghurt v. milk
Frage Bei
Was ist der Unterschied zwischen Joghurt und Milch wissenschaftlich? Warum ist Joghurt so gut für Sie und Milch so schlecht für Sie, wenn sie die gleiche Sache sind?
Antwort
Hallo Kunal,
zunächst einige Verwirrung zu klären, Milch ist nicht schlecht für Sie. Milch ist eines der Dinge, wie Eier. Ein Essen, das ein paar Leute eine Meinung bilden über, und plötzlich werden sie Staatsfeind Nummer eins.
Low fat Milch hat eine Vielzahl von Nutzen für die Gesundheit. Es ist reich an Eiweiß, Kalzium und oft mit Vitamin D.
Milchfett infundiert kann von Vorteil sein, vor allem mit dem Alter, wenn mehr Fett Haut ein Plumpheit zu schlaffe im Gegensatz zu halten hilft.
Hier nun das ist andere Seite davon ist Joghurt eine jener Lebensmittel, die als "Diätnahrung" oft gefördert werden, ist aber für Sie nicht immer gut. Die meisten Joghurt Sie im Laden finden mit überschüssigem Zucker geladen. Einer dieser Joghurtbecher kann so viel Zucker wie eine Dose Cola haben. Also all jene trendy Menschen, die einen Joghurt essen, während "auf Diät" tatsächlich tun sich keinen Gefallen.
Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt. Jede Art von Milch, Kuh, Ziege, usw. extrahiert und gesunden Bakterien zugesetzt wird es. Das Fermentationsverfahren ändert den Geschmack und die Textur der Milch. Fermentierte Lebensmittel können Helfer bei der Verdauung und sind wichtig für die Gesundheit.
Die besten zu tun ist, kaufen mit niedrigem Fettgehalt (1%) Milch. Vermeiden Sie Magermilch als Laktose (Zucker) Gehalt in der Regel am höchsten ist.
Wenn es für einen angespannten Joghurt Joghurt-Look kommt (wie griechischen Joghurt in den USA vermarktet)
Stellen Sie sicher, es gibt keine Zuckerzusatz oder andere Füllstoffe . Die einzigen Zutaten sollten Milch und eine Art von Bakterien, in der Regel, die als "lebenden und aktiven Kulturen". Es klingt widerlich, aber ist sehr gesund und sicher.
Der Zuckergehalt Stellen Sie sicher, ist nicht mehr als etwa 7-9 Gramm pro Portion. Dies wird natürlich vorkommenden Lactose aus Milch.
Vermeiden Sie aromatisierten Joghurts, da sie zu viel Zucker, auch Vanillegeschmack enthalten. Entscheiden Sie sich für geschmacksneutralen und in Ihrem eigenen frisches Obst hinzufügen oder einen nicht kalorische Süßstoff oder Honig. Griechischen Stil Joghurt kann alleine etwas bitter sein.
Wenn alle Stricke reißen Sie Zucker hinzufügen kann nur eine kleine Menge verwenden. Die Chancen sind Sie nie den Überschuss hinzufügen, dass die Hersteller tun.
Schließlich griechischen Stil Joghurt ist sehr vielseitig. Sie können es sogar saure Sahne oder Mayonnaise in Kochen zu ersetzen verwenden.
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