Wunder Peitsche
Frage Bei
Hallo,
Mein Name Val ist, und ich habe eine Frage an Sie: Was in Miracle Whip oder andere Mayo ist, dass es für dich so schlecht macht. Ich habe von ein paar verschiedenen Quellen gehört, dass es nur Müll ist und Sie sollten es nie essen. Was denken Sie?
Wir freuen uns auf Ihre Antwort,
Val
Antwort
Hallo Val!
Vielen Dank für Ihre Ernährung Frage. Wir sollten sehr moderat im Einsatz von Mayonnaise. Es gibt 100 Kalorien in 1 Esslöffel. Es ist sehr reich an Kalorien, weil es eine große Menge von Eiern und Öl enthält. Es zeichnet sich durch die Kombination von Zitronensaft oder Essig mit Eigelb hergestellt. Eier (mit der Emulgator Lecithin) binden die Zutaten zusammen und verhindern Trennung. Dann wird Öl zugetropft, während die Mischung schnell gewischt wird. Hinzufügen von Öl zu schnell (oder unzureichend, schnelle wischt) halten die beiden Flüssigkeiten aus der Kombination (Emulgieren). Aber, wie die Sauce zu verdicken beginnt, kann das Öl schneller hinzugefügt werden.
Hoffe, das hilft. Weitere Antworten auf Ihre Ernährung Fragen "Fragen Sie die Ernährungswissenschaftler" in Ihrem Lieblings-Buchhandlung zur Verfügung Check-out.
-George Rapitis, Bsc, Ernährungswissenschaftler
