Välkommen till november. Sommaren är äntligen borta och nu är vi kvar för att bevittna några av de fascinerande frukterna och grönsakerna på väg till livsmedelsbutikerna. Varje årstid har sin egen unikhet när det kommer till frukt och grönsaker, och det är alltid hälsosamt och kostnadseffektivt att köpa säsongsbetonad mat under högtrafik. September till november är prime time för skörd och det är då högar av hälsosamma och aptitretande produkter som sötpotatis, vindruvor, björnbär och päron kan fås superfärska på marknader. För att hålla ditt immunförsvar friskt är det alltid bättre att handla frukt och grönsaker som är väsentligen rika på näringsämnen och är en häpnadsväckande källa till kostfiber. Att äta säsongsbetonad mat är oerhört bra för kroppen. Uppenbarligen varierar vad som är bäst och färskast beroende på säsong, men alla livsmedelsbutiker tenderar att ha frukt och grönsaker från november eftersom det finns gott om variation tillgängligt under denna period. För det mesta är några av dessa frukter och grönsaker ekonomiska och är en mycket näringsrik mat för en hälsosam kost.
Frukter och grönsaker från november som äpplen, kiwi, bär, kål, rutabaga och blomkål är inte bara en välsmakande hälsosam kost, utan innehåller också mycket antioxidanter och vitaminer som stödjer ditt välbefinnande. Vissa av grönsakerna som kål och blomkål har en förening som kallas glukosinolater, som är rika på cancerbekämpande ämnen. Dessa säsongsbetonade frukter och grönsaker har en mängd olika antioxidanter som stärker immunförsvaret, stödjer bindväv och förhindrar nästäppa. November frukt och grönsaker och är rika på antioxidanter, koppar, vitamin C, vitamin E och mangan.
Här är några av de säsongsbetonade frukterna och grönsakerna från november för dig som borde vara en del av din hälsosamma kostplan. Se till att lägga till dessa novemberfrukter och grönsaker i din hälsokost.
Kallas även kinesisk krusbär eller makapersika, den har ett brunt hårigt skal med vit fruktkött och grönt kött. Kiwi är känd för att vara fullpackad med vitamin C, vitamin E, kalium, kostfiber och magnesium, och innehåller många fytonäringsämnen och mineraler som främjar hälsan. Detta fungerar även som en god förrätt i sallader, kötträtter, kakor och pajer.
Att äta och tugga äpple minskar karies. Det stimulerar också produktionen av saliv i munnen. Röda äpplen innehåller en antioxidant som kallas quercetin, som hjälper till att stärka och stärka immunförsvaret, särskilt när du känner dig helt nedstämd och stressad.
Novemberfrukter och grönsaker som broccoli och granatäpple hjälper till att minska risken för prostatacancer. Daglig konsumtion av broccoli erbjuder utmärkt cancerskydd, men den hälsosamma kosten är bäst när dessa novemberfrukter och grönsaker konsumeras med tomater. Känd för att vara rik på antioxidanter, ellaginsyra, punicinsyra, omega 5 fleromättade fettsyror, polyfenoler och dominerande anticanceregenskaper, gynnar granatäpplejuice vår hälsa och hud på otaliga sätt.
Rödkål är skyldig att ha fler vitaminer än grönkål. Men dessa två sorters kål innehåller vitamin A som är i form av karotenoiderna betakaroten, lutein och zeaxant. Betakaroten är känt för att vara en antioxidant, medan lutein och zeaxantin fungerar som antioxidanter för ögonen.
Vissa frukter och grönsaker från november som rödbetor och päron är en bra källa till vitaminer och mineraler som ger viktiga näringsämnen för en hälsosam kost.
Päron är fyllda med vitamin B2, C, E, kalium och en stor mängd koppar och pektin. Päron har högre pektin än de flesta äpplen. Frukten är effektiv för att sänka kolesterolnivåerna och för att harmonisera tarmarna, medan den karmosinröda grönsaken, rödbetor innehåller fytonäringsämnen som kallas betalainer som inkluderar betanin och vulgaxanthin. Det fungerar som en antiinflammatorisk förening och skyddar även mot vissa typer av hjärtsjukdomar.
Kända för att vara små röda bär, hjälper tranbär att blockera urinvägsinfektioner. Det hjälper till att förhindra E. coli-bakterier som fastnar närmare livmoderns väggar. Det förebygger tandproblem som tandköttsinflammation, håligheter och uppbyggnad av plack.
Yams är kända för att vara medlemmar av familjen Dioscoreae och är en bra källa till vitamin B6. Detta vitamin hjälper till att förstöra ett ämne som kallas homocystein som skadar blodkärlens väggar.
En hjärthälsosam blommande grönsak, novembergrönsaken, den är en bra källa till vitaminerna B1, B2, B3, B5, B6, B9 och vitamin K. Den innehåller också Omega-3-fettsyror proteiner, fosfor och kalium. Regelbunden konsumtion av blomkål kan minska risken för sjukdomar som artrit, fetma, inflammatorisk tarmsjukdom, diabetes mellitus och ulcerös kolit.
Fikon finns på sommaren och till stor del under vintern. Det hjälper främst att behandla och bli av med milda sjukdomar som acnes och finnar. Det förebygger till och med prostatacancer.
Apelsiner är kända för att vara rika på citruslimonoider och hjälper till att bekämpa olika typer av cancer som inkluderar hud, lungor, bröst, mage och tjocktarm. Det minskar också risken för njursten och kolesterol.
Kallas grönkålens drottning med kärlek och är fullproppad med mycket järn och vitaminer. Grönkål som är fullproppad med vitamin A, C och kalcium förebygger cancer i lung- och munhålan, benförlust och osteoporos.
Novemberfrukter och grönsaker som rädisor och vindruvor främjar optimal hälsa. En del av familjen Brassica, rädisor kallas också för korsblommiga grönsaker. Forskare har funnit att antioxidanter och andra föreningar som finns i korsblommiga grönsaker kan hjälpa till att förebygga cancer och även minska kolesterolnivåerna i kroppen. Å andra sidan kan migrän, matsmältningsbesvär och irritation i magen botas genom att äta vindruvor.
Den innehåller en stor källa till vitamin A, B6 och magnesium som minskar ångest. Röd paprika hjälper också till att stödja mörkerseendet.
Kallas även kinesisk krusbär eller makapersika, den har ett brunt hårigt skal med vit fruktkött och grönt kött. Kiwi är känd för att vara fullpackad med vitamin C, vitamin E, kalium, kostfiber och magnesium, och innehåller många fytonäringsämnen och mineraler som främjar hälsan. Detta fungerar även som en god förrätt i sallader, kötträtter, kakor och pajer.
Pumpa är rik på fibrer och är en bra källa till vitamin A, K och C. Den är också helt laddad med järn, kalium och magnesium. Magnesium hjälper till att upprätthålla normal muskelfunktion och stärker immunförsvaret.
