Att leva en hälsosam livsstil kräver att du äter alla tre proteinerna, kolhydrater och fett. Men dessa tre energinäringsämnen kan lätt omvandlas till fett när de inte äts i mängden. Bland dem alla tenderar kolhydrater att förvandlas till fett jämfört med de andra. Det är därför en person som lever på kolhydrater är fetare från andra människor. Att undvika ett sådant tillstånd är inte en stor uppgift, och kan utlösas endast genom att balansera matens näringsämnen under måltiderna. Att äta alla näringsämnen i rätt balans minskar chansen att förvandla kolhydraterna till fett. Vissa kan hålla undan kolhydrater i rädsla för fettet, men det är fortfarande sant att vår kropp skaffar sin grundläggande energi från enbart kolhydrater. Kunskap om hur kolhydraterna omvandlas till fett skulle säkert hjälpa en med rätt ätmetod.
Vissa av er brukar tro att bara fet mat gör fetma. Intressant nog är detta myt, eftersom kolhydrater är en annan stor källa till fett i människokroppen. När de inte används som energi, förvandlas kolhydrater till fett ganska lätt. Kolhydraterna tenderar i allmänhet att först omvandlas till glukos, vilket hjälper till att förbränna energi. När energin inte kommer till användning av kroppen, tenderar den att övergå till fett. Detta är huvudorsaken till att mängden glukos ökar snabbt i blodet efter en kolhydratrik måltid. Det hjälper indirekt till att öka nivån av insulin i blodet som återigen är ansvarigt för att påskynda fettlagringen i kroppen.
Eftersom fett i allmänhet inte får ett insulinsvar, kan de knappast lagras som kroppsfett. Insulin tar glukos ur blodet och omvandlas till stärkelse som heter glykogen. Glykogen lagras i muskler och lever. När kroppen inte kan lagra glykogen, lagrar den den extra mängden som kroppsfett. Det är så kolhydrater förvandlas till kroppsfett.
Det finns ett direkt och ett indirekt sätt genom vilket kolhydrater förvandlas till fett. Den direkta processen är känd som de novo lipogenes som innebär bildning av fett från andra icke-fettkällor. Denna process äger rum i kroppen efter att ha ätit en kolhydratrik måltid. Genom denna process förvandlas glukos till lipid, som i sin tur omvandlas till fett. Möjligheten att denna direkta process av kolhydrater förvandlas till kroppsfett är låg, men den kan öka snabbt när man äter kolhydratrik kost hela tiden. En fetma diet, som är full av kolhydratrik mat, är också ansvarig för att påskynda denna process.
Även om det är indirekt, är det det vanligaste mönstret hur kolhydrater omvandlas till kroppsfett. Att äta kolhydrater i stora mängder påskyndar utsöndringen av insulin som förmedlar glukosmetabolism. Detta hormon är inte huvudskurken som orsakar lagring av fett. Det hjälper till att bränna kolhydraterna mer jämfört med fettet. När mängden insulin ökar på grund av närvaron av intaget fett lagras det normalt som kroppsfett eftersom det inte längre används som energikälla.
Människokroppen kan lagra upp till 500 g kolhydrater i levern och musklerna som glykogen. Lagret blir fullt när din kropp inte längre använder fett för energi. Omvänt får den den energi som krävs från kolhydrater. Därför är det viktigt att äta i rätt balans av alla näringsämnen för att undvika ett sådant tillstånd.
Hoppas du gillade att läsa den här artikeln och fick veta hur kolhydrater gör dig tjock. Lämna en kommentar till oss.
