5 smaskiga stekt ägg-recept du borde prova

Äggstekt ris är en mycket populär rätt över hela världen. Kineserna populariserade rätten som en takeaway. Denna enrättsmåltid kan vara ganska mättande och det är en enkel rätt att göra hemma. När det görs på rätt sätt kan det inte bli mindre än en fest!

Här är några enkla och läckra stekt ägg-recept som du kan prova:

1. Lätt äggstekt ris:

Detta är ett av de enklaste stekta äggrecepten till middag, särskilt när du känner dig lat för att laga mat.

Ingredienser:

• 2 ägg
• 1 kopp ris kokt och kylt
• 1/4 tsk salt, vispa ihop salt och ägg
• 1 grovhackad lök
• 2 finhackade vitlöksklyftor
• 1 msk finhackad selleri
• 1 tsk chilisås
• 1 tsk sojasås
• 1 tsk vinäger
• 2 msk olja

Metod:

1. Hämta en matsked olja i en wok. Tillsätt äggen och rör ihop dem och håll åt sidan.
2. Hämta oljan i wok och fräs vitlöken och löken tillsammans på hög värme tills löken är genomskinlig.
3. Tillsätt ris, chilisås, sojasås, vinäger, selleri och blanda. Fortsätt att steka på hög värme i några minuter.
4. Tillsätt äggröran och servera varm.

2. Kinesiskt ägg stekt ris:

Grönsakerna och ägget ger en hälsosam och hälsosam måltid. Det här receptet på äggstekt ris är en nyttig och mättande måltid som är värd ett försök.

Ingredienser:

• 1 kopp ris
• Två ägg
• 1/2 kopp hackade och förkokta franska bönor
• 1/2 kopp hackade och förkokta morötter
• 1/2 dl hackad paprika
• 1/2 dl hackad selleri
• 1 dl hackad vårlök vita och gröna
• 1 msk sojasås
• 1 msk olja
• Salt och nymalen svartpeppar efter smak
• Olja för smörjning

Metod:

1. Koka riset. Varje korn av det kokta riset ska vara separat. Håll åt sidan.
2. Visa ihop äggen, 2 msk vatten, salt och peppar.
3. Smörj en non-stick panna och häll äggsmeten över den och tillaga på medelhög låga i 2 till 3 minuter eller tills båda sidorna är lätt brynta. När den svalnat skär du i lagom stora bitar och håll åt sidan.
4. Värm oljan i en wok; tillsätt alla grönsaker och fräs på medelhög låga i 2 till 3 minuter.
5. Tillsätt riset, omelettbitarna, sojasåsen och saltet, blanda väl och koka på medelhög låga i 2 till 3 minuter, under omrörning då och då.
6. Servera varma.

3. Orientaliskt äggstekt ris:

Det kinesiska kryddpulvret ger en unik smak till detta äggstekta ris, vilket gör det här stekta riset mycket överdådigt och aptitretande.

Ingredienser:

• 1 kopp långkornigt ris
• 1 kopp frysta ärtor
• 2 matskedar solrosolja
• 2 hackade baconutslag
• 1 röd paprika, hackad
• 2 vitlöksklyftor, tunt skivade
• 2 ägg
• 1 tsk kinesiskt pulver med fem kryddor

Metod:

1. Koka riset och lägg i ärtorna två minuter innan du tömmer det och koka det i 2-3 minuter. Häll av riset och ärterna.
2. Rörstek baconet i solrosolja tills det blir knaprigt. Tillsätt röd paprika, vitlöksklyftorna och fräs ytterligare 2 minuter.
3. Tillsätt uppvispade ägg i pannan och fräs tills det precis stelnat.
4. Tillsätt sedan den kinesiska 5-kryddan och riset och blanda väl. Servera varm.

4. Äggstekt ris med räkor och ärtor:

Räkor och ärter med denna äggvän ger en speciell touch till detta nyttiga stekta ris som är laddat med ärternas godhet.

Ingredienser:

• 250 g kokt och kylt basmatiris
• 2 matskedar vegetabilisk olja
• 2 finhackade vitlöksklyftor
• 1 urkärnad och strimlad röd chili
• 2 vispade ägg
• 1 kopp frysta ärtor
• Ett gäng vårlökar
• 1 kopp kokta små räkor
• 1 msk sojasås

Metod:

1. Hämta oljan i en stekpanna.
2. Tillsätt vitlöken och chilin och fräs i 10 sekunder
3. Tillsätt det kokta riset, fräs i en minut och håll det vid sidan av pannan.
4. På den tomma sidan av pannan, Häll äggen och rör ihop dem, .
5. När det börjar stelna lägger du till ärtorna och vårlöken i ägget och riset,
6. Koka tills ärtorna är mjuka.
7. Tillsätt räkorna och sojasåsen, blanda och koka i ytterligare 2 minuter och servera sedan

5. Äggstekt ris med kokta ägg:

Detta äggstekta ris är ett måste att prova. Tillverkad av kokta ägg, detta en variant du säkerligen inte har provat tidigare.

Ingredienser:

• 2 koppar kokt basmatiris,
• fyra ägg kokta och hackade
• 2 hackade gröna chili
• 2 finhackade små lökar
• 1 tsk ingefärspasta
• 1 tsk sojasås
• Lite vitpepparpulver
• Vitlöksflingor
• 3/4 tesked garam masala
• 1 tsk röd chilipulver
• 1/2 tsk gurkmejapulver
• 1 tesked vinäger
• 2 matskedar olja
• Fint hackade färska korianderblad

Metod:

1. Fräs hackad lök i några sekunder i en panna.
2. Tillsätt ingefära, grön chili och vitlök.
3. Tillsätt sedan riset och de hackade äggen.
4. Tillsätt salt, vitpepparpulver, sojasås, röd chilipulver, garam masala-pulver, gurkmejapulver och vinäger och släng allt.
5. Täck pannan och låt koka ytterligare några minuter för att blanda smakerna av kokta ägg, ris och kryddor.
6. Garnera hackade korianderblad över och servera.
7. Du kan lägga till hackade grönsaker för ett hälsosammare alternativ.

Prova dessa exotiska och läckra recept hemma oavsett om du festar eller bara vill blidka dina smaklökar. Ju fler grönsaker du lägger till, desto mer näringsrik och nyttig äggrätt måste du njuta av!