Visa foton Vi vet alla att grönsaker är hälsosamma. De är späckade med vitaminer, fibrer, antioxidanter och mineraler. Men felaktig tillagning kan göra grönsaker ohälsosamma. Många grönsaker kan ätas råa och detta ger också variation till din kost. Du ska alltid veta att det du äter är vad du blir; det kan antingen vara hälsosamt eller ohälsosamt.
Det finns en lista över grönsaker som är hälsosamma men som kan bli ohälsosamma på grund av fel tillagningsmetoder.
Ohälsosamma matlagningsmetoder :
1. Potatischips- Älskar du potatischips? Men de är inte bra för din hälsa. För att vara ärlig är de ett av de sämsta möjliga sätten att äta grönsaker. De flesta av dessa chips tillagas i rapsolja som är giftigt för människor. Det kan också leda till cancer. Att äta för mycket potatischips bör undvikas om du vill hålla dig frisk.
2. Konserverad grönsakssoppa- Grönsakssoppor är välsmakande men skadliga. Snabbsoppor är inte den bästa matlagningsmetoden eftersom den bränner näringen från grönsaker. Konserverade grönsaker innehåller höga halter av natrium. De innehåller också konstgjord honung och socker.
3, Friterade grönsaker- Vi vet att stekt mat är gott och vi älskar att mumsa på friterade rätter. Men stekning är en metod för matlagning som lämnar grönsaker utan några näringsämnen. Alla grönsaker som har tagit ett dopp i olja är inte bra för hälsan. Undvik friterad mat pakoras eller stekta lökringar. Näringen bränner ut grönsakerna med så mycket stekning. Dessutom innehåller den transfetter som kan ge dig högre risk för hjärtsjukdomar.
4. Inlagda grönsaker- Pickles kan smaka gott men all den oljan och konserveringsmedel skulle inte göra dig gott. Att laga grönsaker i form av pickles motverkar syftet med att äta grönsaker. Det dödar vitaminer och mineraler som finns i färska grönsaker. Om du äter mycket inlagda grönsaker gör det dig sårbar för tumörer.
Det bästa sättet att äta hälsosamma grönsaker är råa, ångade eller kokta. Vilken enligt dig är den bästa tillagningsmetoden?
