Alla som älskar köket kommer att vilja ha de bästa vitvarorna hon har råd med. En spis med glasskiva ger klass åt ett kök och gör matlagning till ett nöje. En spis med glasskiva kräver dock särskild behandling och skötsel. Specifika typer av kastruller och kastruller måste användas för att undvika repor.
Ytan på en spis med glasskiva är till viss del ömtålig och benägen för repor. Oavsett vilken typ av kokkärl du använder, se till att den är helt platt på botten. Även de minsta åsar eller ringar på botten av en panna kan resultera i repor varje gång pannan flyttas på spisen. Ett sista alternativ skulle vara att lyfta pannan varje gång du behöver flytta den. Välj tjockbottnade, ofärgade kokkärl. Tungbottnade kokkärl kommer inte att flytta runt så mycket och orsaka repor på din glashäll. Kokkärl som är färgade kan blöda färg på spisen och orsaka fläckar.
Varumärken som fungerar bra på spisar med glasskivor inkluderar All-Clads och Emeril. Du kan välja kokkärl från Revere Ware som är teflonbaserade. Farberware är ett annat bra märke som har ett antal kastruller och stekpannor att välja mellan. Anodiserad kokkärl, som är speciellt belagd aluminium, är ett annat bra alternativ. Vissa typer av anodiserade köksredskap är Calphalon, Analon och Circlon.
Håll dig borta från metallbaserade köksredskap eftersom det kan repa och skada din spishäll. Välj kokkärl med djupa sidor. Spisar med glasskivor tenderar att få kastruller att koka över och du kan sluta med smutsiga spisventiler. Satsa även på medelstora köksredskap; mindre kokkärl värms upp snabbt, och med större kokkärl kan du få problem med värmedistributionen.
