마카다미아 오일(또는 마카다미아 너트 오일이라고도 함)은 호주 Macadamia integrifolia 열매(또는 견과류) 나무. 많은 사람들이 헤어 트리트먼트와 피부 건강을 위해 마카다미아 오일을 사용합니다. 오일은 일부 건강 및 미용상의 이점을 제공하지만 모든 것이 강력한 과학적 증거에 의해 뒷받침되는 것은 아닙니다.
다음 영양 정보는 미국 농무부(USDA)에서 1인용으로 제공합니다. 마카다미아 오일 한 스푼.
마카다미아 오일의 지방
마카다미아 너트 오일에는 포화 지방, 고도 불포화 지방 및 단일 불포화 지방을 비롯한 다양한 유형의 지방이 포함되어 있습니다. 지방. 보다 구체적으로 오일에는 다음이 포함됩니다.
USDA 데이터에 따르면 마카다미아 기름에 있는 대부분의 지방은 단일불포화 지방입니다. Academy of Nutrition and Dietetics의 전문가는 가능하면 포화 지방 대신 단일 불포화 지방이 포함된 식품을 선택하고 단일 불포화 지방에서 칼로리 섭취량의 15~20%를 섭취할 것을 권장합니다.
마카다미아 너트 오일을 섭취하면 고도불포화 지방도 섭취하게 됩니다. 연구에 따르면 이러한 필수 지방산은 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 영양 전문가들은 일일 칼로리의 3~10%를 고도불포화 지방에서 섭취할 것을 권장합니다.
마카다미아 너트 오일(스테아르산)의 포화 지방은 심장 건강에 도움이 되지만 일반적으로 건강 전문가들은 포화 지방 섭취를 줄이고 대신 단일 불포화 지방 및 다중 불포화 지방을 섭취할 것을 권장합니다.
마카다미아 오일에는 탄수화물이나 단백질이 없습니다.
팬에 따르면 마카다미아 오일은 피부와 모발에 그것을 사용하는 사람들에게 노화 방지 이점. 특히 오일은 다음과 같은 용도로 국소적으로 사용됩니다.
이러한 응용 프로그램 중 일부는 과학적 증거에 의해 뒷받침되지만 수행된 연구는 거의 없습니다. 마카다미아 오일의 화장품 용도에 대해. 그러나 최근 관련 문헌을 검토한 결과 마카다미아 오일의 지방산 구성이 화장품 산업에서 잠재력이 있음이 밝혀졌습니다.
마카다미아 너트 오일은 요리에 사용할 수도 있습니다. 라드나 버터와 같은 포화 지방을 마카다미아 너트 오일과 같은 불포화 지방으로 대체하면 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다.
마카다미아 오일을 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?
마카다미아 오일을 보관하려면 직사광선을 피하고 서늘한 찬장에 보관하세요. 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
마카다미아 오일은 얼마나 지속되나요?
제품을 냉장보관할 경우 실온에 두었다가 사용하세요. 적절하게 보관하면 오일을 최대 2년 동안 사용할 수 있습니다.
마카다미아 너트 오일은 튀김이나 가열 식품. 많은 요리사가 생선, 조개류 또는 야채에 이슬비를 뿌립니다. 샐러드 드레싱의 베이스로 사용해도 좋습니다.
마카다미아 너트 판매자에 따르면 향유는 감귤류, 코코넛, 그리고 심지어 초콜릿.
미국 알레르기 천식 면역학회에 따르면 견과류와 땅콩 오일은 어떻게 제조되고 가공되었는지에 따라 견과류 알레르기가 있는 사람에게 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 견과류 알레르기가 있는 경우 마카다미아 견과류 오일을 사용하거나 섭취할 때 주의해야 합니다.
