쌀은 인도의 많은 지역의 주식입니다. 쌀을 먹지 않는 타밀라인이나 벵골인을 상상할 수 있습니까? 그러나 백미는 탄수화물과 칼로리로 가득 차 있습니다. 더 나은 선택은 현미를 섭취하는 것입니다! 도정되지 않고 정제되지 않은 형태의 백미를 현미라고 합니다. 현미는 쌀알의 겉 껍질만 제거한 것입니다. 현미는 영양 가득한 밀기울 층을 유지합니다.
현미는 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 망간, 인, 아연, 철, 셀레늄과 같은 중요한 미네랄이 풍부합니다. 또한 티아민이라고 하는 비타민 B1, 리보플라빈이라고 하는 비타민 B2, 니아신이라고 하는 비타민 B3, 비타민 B6, 비타민 E 및 비타민 K와 같은 필수 비타민도 함유하고 있습니다. 단백질의 좋은 공급원이며 섬유소도 풍부합니다. 이 모든 것 외에도 현미는 건강을 유지하는 데 필수적인 중요한 지방산을 제공합니다.
건강뿐만 아니라 피부와 모발에도 현미를 식단에 포함시키면 많은 이점이 있습니다!
현미는 건강하고 아름다운 피부로 가꾸어 줍니다. 어떻게? 계속 읽어보세요!
현미에 풍부한 섬유질과 기타 필수 미네랄이 잘 작용하여 탄탄하고 잡티 없는 피부를 선사합니다. 현미에는 항산화제, 비타민, 마그네슘이 들어 있어 잡티와 여드름 발생으로부터 피부를 보호합니다. 백미를 사용하여 생성된 인슐린은 피부에 피지 생성을 유발합니다. 피부의 과도한 피지는 여드름을 유발할 수 있습니다. 현미는 이 문제를 효과적으로 예방합니다.
단백질이 풍부한 현미는 손상된 피부를 복구합니다. 변하는 설탕 수치는 노화의 주요 원인 중 하나인 스트레스로 이어질 수 있습니다. 현미에 함유된 복합 탄수화물은 혈당 수치를 조절하여 조기 노화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 쌀겨는 또한 국부적으로 바르면 주름 예방에 매우 효과적이라고 합니다.
현미에 함유된 셀레늄은 피부 탄력을 유지하고 피부 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 현미는 또한 안면 마스크를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 이 마스크를 만들려면 먼저 현미를 아주 곱게 갈아주세요. 플레인 요거트 1큰술과 빻은 쌀 ½큰술을 섞습니다. 이 혼합물을 얼굴에 바릅니다. 10분 정도 방치 후 미지근한 물로 헹굽니다.
현미는 건강한 모발을 유지하는 데 좋습니다. 비타민 B1, 비타민 B3, 비타민 B6, 비타민 E, 폴라신, 칼륨 및 많은 섬유질이 함유되어 있으며 이 모든 것이 건강한 모발에 필요합니다.
이 모든 미네랄과 영양소는 모발이 건강하게 자라는 데 필요합니다. 현미는 다른 재료와 함께 사용하여 손상된 모발을 치료할 수 있습니다. 찹쌀가루에 달걀 흰자를 넣고 물 한 컵을 넣어 섞는다. 이 혼합물을 휘저어 약간의 거품을 만드십시오. 이 혼합물을 머리카락에 바릅니다. 약 10분 후에 씻어내십시오. 머리카락을 청소하고 먼지와 과도한 기름을 제거하는 데 도움이 됩니다.
이러한 높은 영양소 함량으로 인해 현미는 모든 건강식에서 필수품입니다. 현미의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
현미에는 자연적으로 발생하는 오일이 함유되어 있어 신체의 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 발아현미 추출물을 사용하면 과도한 알코올 섭취로 인한 간의 트리글리세리드 함량 증가를 예방할 수 있습니다.
현미에 함유된 강력한 항산화제는 자유 라디칼 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 됩니다.
플라크 축적으로 인한 동맥 폐쇄는 현미를 정기적으로 섭취하면 줄일 수 있습니다. 현미는 풍부한 셀레늄 함량으로 심장을 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
당뇨병을 위한 현미는 또 다른 놀라운 이점입니다. 낮은 혈당 지수는 체내 인슐린 방출을 감소시켜 혈액 내 당 수치의 균형을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또 다른 연구에서는 현미를 규칙적으로 섭취하면 당뇨병 발병을 최대 60%까지 줄일 수 있다고 밝혔습니다.
체중 감량을 시도하는 사람들에게 현미는 완벽한 솔루션입니다. 현미의 망간은 체내 여분의 지방 합성을 돕습니다. 또한 항산화 효소인 글루타티온 퍼옥시다제의 기능을 증폭시킵니다. 또한 비만을 퇴치하기 위해 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 됩니다.
현미는 유방암, 결장암 및 백혈병과 같은 다양한 암과 싸우는 데 도움이 됩니다. 현미에 함유된 섬유질과 강력한 항산화제는 암에 대한 완벽한 무기가 됩니다. 현미에서 발견되는 섬유질은 암을 유발하는 위험한 독소에 달라붙습니다. 현미에는 페룰산, 트리신, 카페산과 같은 중요한 페놀이 함유되어 있어 유방암과 대장암 세포의 통제되지 않는 성장을 억제하는 데 도움이 됩니다. 연구는 또한 현미의 항종양 특성을 확인했습니다.
현미, 특히 발아 현미에는 알츠하이머 병과 같은 신경 퇴행성 장애를 예방하는 데 도움이 되는 감마 아미노부티르산이 풍부합니다. 발아된 현미에 존재하는 필수 성분은 protylendopetidase로 알려진 해로운 효소를 억제하는 데 도움이 됩니다.
현미에 함유된 수면 호르몬인 멜라토닌은 수면의 질을 높이는 데 도움이 됩니다. 불면증은 현미로 효과적으로 치료할 수 있습니다. 현미에 함유된 수면 호르몬은 신경을 이완시켜 수면 주기를 향상시킵니다.
과도한 양의 담즙산은 담석을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 현미에 존재하는 불용성 식이섬유는 장에서 분비되는 담즙산의 수치를 낮추고 음식물의 움직임을 촉진하여 담석 형성 가능성을 낮춥니다.
현미에는 비타민 D, 칼슘과 함께 뼈를 건강하게 유지하는 데 필요한 주요 영양소로 여겨지는 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있습니다. 골다공증 및 기타 뼈 질환의 예방 및 치료에 도움이 됩니다. 이것은 현미의 놀라운 건강상의 이점 중 하나입니다.
현미는 신경계와 뇌의 원활하고 적절한 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 뇌의 신진대사는 현미에 존재하는 망간과 비타민 B와 같은 필수 미네랄의 도움으로 가속화됩니다. 현미에서 발견되는 마그네슘은 또한 근육과 신경을 조절하는 데 도움이 됩니다. 그것은 신경 세포에서 칼슘의 갑작스러운 방출을 제어하고 신경이 갑자기 활성화되는 것을 방지합니다. 이것은 근육과 신경을 이완시키고 과도한 수축을 방지합니다. 현미에는 비타민 E가 풍부하여 뇌와 관련된 각종 질병 예방에도 도움이 됩니다.
연구에 따르면 현미와 같은 통곡물을 생선과 함께 섭취하면 천식 및 천명 증상이 50% 감소하는 것으로 나타났습니다.
현미는 신체의 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 필수 미네랄, 비타민 및 중요한 페놀 성분으로 가득 차 있습니다. 치유를 가속화하고 신체에 영양을 공급하여 감염과 더 잘 싸울 수 있도록 합니다.
발아 현미 또는 발아 현미는 수유부에게 유익합니다. 연구에서 피로, 우울증 및 기분 장애 감소와 관련하여 수유 중인 여성에게 긍정적인 결과가 있음을 확인했습니다.
싹이 튼 현미는 항우울제 성분을 함유하고 있으며 정신 장애 퇴치를 돕습니다. 조사 연구에 따르면 글리세린, GABA, 글루타민과 같은 필수 아미노산이 현미에 함유되어 우울증, 불안 및 스트레스를 줄이는 데 효과가 있습니다.
현미에 함유된 불용성 섬유소는 소화를 돕고 적절한 배설을 돕습니다. 섬유질이 있기 때문에 수분이 장으로 유인되어 배변 시 수분을 더 많이 공급하여 변비를 예방합니다.
현미는 단순히 모든 식단에 추가할 수 있는 슈퍼 푸드입니다. 익숙해지는 데 시간이 걸릴 수 있지만 백미의 일일 할당량을 현미로 교체하고 그 차이를 확인하십시오!
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