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ブラックベリージャムとピーナッツバターチアシードプリン

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私は乳製品を避けませんが、家では牛のミルクをあまり飲みません。そういうわけで、私は料理や飲用のためにさまざまな種類のミルクを試すことを楽しんでいます。私たちはココナッツミルクをよく使いますが、私はよくさまざまな種類のナッツミルクを作ります。最近、私は子供たちと私が大好きな新しい亜麻のミルクを試しました(以下のレシピにリンクされています)、そしてそれは私にこの新しい「ピーナッツバターとゼリー」のスピンをチアプディングに作成するように促しました。

ブラックベリージャムと一緒にピーナッツバターチアプリンを入力してください!

チアシードの使用とチアプリンの作成

チアシードとチアプリンの作り方についての投稿を全部書いたので、ここではあまり説明しません。一度も試してみたことがない場合は、ぜひお勧めします。チアシードについての私のお気に入りのいくつかは次のとおりです。

  • 栄養素プロファイル:抗酸化物質、オメガ3、繊維、タンパク質が豊富に含まれています
  • それらの増粘特性:親水性であるため、水を引き付け、天然の増粘剤として機能します。丸ごと使用すると、私たちがたまたま愛する楽しいジェルのような一貫性が生まれます
  • マイルドな味わい:それ自体では風味があまりないため、あらゆる種類のレシピで完璧に機能します
ブラックベリージャムでピーナッツバターチアプリンを作る

私がこのプリンを作るとき、それは2段階のプロセスです。ただし、どちらの手順も非常に高速で単純なので、まったく気にしません。

まず、ブラックベリージャムを作ります。材料が3つしかない非常にシンプルなジャムで、作るのに約5分しかかかりません。ブラックベリーをオレンジジュースで煮て、チアシードを入れてとろみをつけます。

ジャムを小さな容器に分けて、プリンを作る間冷蔵庫に入れます。私は通常、いくつかの異なるサイズのコンテナを使用します。私は小さな食べる人のためにそしてスナックとしていくつかの小さな4オンスの瓶を使い、大きな食べる人と朝食のために大きな6または8オンスの瓶を使います。このレシピで作るプリンの数は、使用する瓶のサイズによって異なります。 4オンスの瓶を使用すると、約8個のプリンができあがります。

プリンを作るには、ミルク、ピーナッツバター(好きなナッツバターを使用できます)、メープルシロップをブレンダーに入れます。次に、チアシードを追加し、それらを混合するために2、3のパルスを与え、ジャムの上に混合物を注ぎます。

チアシードはブレンダーの底にすぐに沈むことに注意してください。スプーンですくい取って、サービングジャーのプリン層にそっとかき混ぜる必要があるかもしれません。

代替ミルクの使用

さまざまな植物やナッツのミルク、動物のミルク(ラクダのミルクも!)を試しました。乳糖不耐症の蔓延と牛乳の疑わしい健康価値のために、そこには多くの選択肢があります。

最近、私はマリブミルクの非乳製品のミルクのラインを試しました。これには、フラックスミルク、オーツ麦ミルク、またはその2つの組み合わせが含まれます。これらのどれでも(自家製または店で購入して)機能する可能性がありますが、マリブミルクを際立たせているのは、問題のある添加物がなく、クリーミーでおいしい風味です。 (また、オーガニックでグリホサートフリーです!)これは確かに私のパントリーの新しい常連になると思います。

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ブラックベリージャムレシピのピーナッツバターチアプリン

ピーナッツバターのチアプディングをトッピングしたシンプルな3成分のブラックベリージャムは、朝食やヘルシーなスナックになります。 準備時間20分 冷却時間4時間 サービング8プディング カロリー163kcal 著者KatieWells以下の成分リンクはアフィリエイトリンクです。私のアフィリエイトポリシーを読むには、ここをクリックしてください。

機器

  • ブレンダー

材料

ブラックベリージャムの場合:

  • 11/3カップのブラックベリー
  • 1½TBSPオレンジジュース
  • 1½TBSPチアシード

チアシードプディングの場合:

  • 2カップの亜麻のミルク(または他の選択したミルク)
  • 2TBSPメープルシロップ
  • ¼カップのピーナッツバター
  • ½カップのチアシード

手順

ブラックベリージャムを作るには:

  • 小さな鍋に、ブラックベリーとオレンジジュースを混ぜます。
  • 中火で煮込みます。
  • >
  • 3分間煮ます。
  • 鍋を火から下ろし、チアでかき混ぜますシード。
  • 個々のサービングカップに分けて、プリンを作りながら冷やす。

チアシードプディングを作るには:

  • ブレンダーで、ミルク、メープルシロップ、とピーナッツバター。
  • 結合するまでブレンドします。
  • チアシードを追加し、数回パルスします。
  • サービングカップにブラックベリージャムを注ぎ、冷蔵します4時間または一晩。

メモ

チアシードの多くはすぐにブレンダーの底に沈みます。スプーンですくい取って、ジャムの上に注いだら、プリンの層にそっとかき混ぜる必要があるかもしれません。このレシピでは、4オンスの小さな瓶を使って8つのスナックサイズのプリンを作りました。より大きな食事サイズのプリンが必要な場合は、おそらく4つしかありません。

栄養

カロリー:163kcal |炭水化物:15g |タンパク質:5g |脂肪:10g |飽和脂肪:1g |トランス脂肪:1g |ナトリウム:41mg |カリウム:204mg |ファイバー:8g |砂糖:5g |ビタミンA:65IU |ビタミンC:7mg |カルシウム:111mg |鉄:2mg