Avec sa saveur douce et beurrée et ses capacités de fusion parfaites, le fromage Monterey Jack est un ingrédient courant dans Gastronomie mexicaine. Cependant, le fromage Monterey Jack, également connu sous le nom de fromage Monterey, est un fromage d'origine américaine.
Fabriqué à partir de lait de vache, le Monterey Jack est riche en matières grasses comme la plupart des autres types de fromage . Mais c'est aussi une bonne source de calcium.
Bien qu'il existe certaines preuves que les produits laitiers riches en matières grasses comme le fromage Monterey Jack fournissent certains Bienfaits pour la santé, ajouter plus de fromage gluant à votre casserole mexicaine ou à votre quesadilla au poulet n'est peut-être pas la meilleure façon d'obtenir ces bienfaits. Voici un aperçu des informations nutritionnelles, des avantages pour la santé et des utilisations du fromage Monterey Jack.
Une portion de 1 once (28g) de fromage Monterey Jack contient 100 calories, 6 grammes de protéines, 8 grammes de matières grasses et 1 gramme de glucides. Le fromage de style américain est riche en matières grasses, mais une excellente source de calcium. Ces informations nutritionnelles proviennent de l'USDA.
Le fromage Monterey Jack contient seulement 1 gramme de glucides dans une portion de 1 once. Il ne contient ni sucre ni fibres.
Avec 8 grammes de matières grasses totales par portion, la plupart des calories contenues dans le fromage Monterey Jack proviennent de matières grasses. Malheureusement, la plupart des graisses contenues dans le fromage sont des graisses saturées, avec 5 grammes par once.
Avoir trop de graisses saturées dans votre alimentation augmente le cholestérol sanguin et votre risque de maladie cardiaque . Les experts en santé recommandent de limiter votre apport en graisses saturées à moins de 10 % de vos calories totales. Cela signifie que vous ne devriez pas consommer plus de 22 grammes de graisses saturées avec un régime de 2 000 calories.
Le fromage Monterey Jack à teneur réduite en matières grasses peut aider à limiter votre consommation de graisses et de graisses saturées, mais pas de beaucoup. Une portion de 1 once de la version à faible teneur en matières grasses contient 5 grammes de matières grasses totales et 3,5 grammes de graisses saturées.
Vous obtenez 6 grammes de protéines dans une portion de 1 once de ce beurre doux du fromage. Fabriqué à partir de lait de vache, la protéine du fromage Monterey Jack contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source complète de protéines.
Le fromage Monterey Jack est une excellente source de calcium, avec 200 milligrammes par 1 once portion-et répond à 20% de la valeur quotidienne. Le fromage à pâte semi-ferme contient également de la vitamine A, fournissant 300 unités internationales par portion et répondant à 6 % des recommandations quotidiennes.
Comme les autres types de fromage, le Monterey Jack est une source de sodium, avec 180 milligrammes par portion. Cependant, il contient environ la moitié de la quantité de sodium du fromage américain, qui en contient plus de 360 milligrammes par portion de 1 once.
Une portion de 1 once de fromage Monterey Jack contient 100 calories. Environ 72 % de ces calories proviennent des lipides, 24 % des protéines et 4 % des glucides.
Il y a un certain nombre d'avantages à manger des produits laitiers comme le fromage Monterey Jack. Découvrez comment ce fromage riche en calcium et faible en glucides peut vous aider à atteindre vos objectifs de santé.
La plupart des Américains ne parviennent pas à satisfaire leurs besoins quotidiens en calcium. En fait, la majorité du calcium de votre corps se trouve dans vos os. Ne pas consommer suffisamment de calcium dans votre alimentation affecte la santé des os et peut augmenter votre risque d'ostéoporose.
Les adultes ont besoin de 1 000 à 1 200 milligrammes de calcium par jour. Avec 200 milligrammes par once, ajouter un peu de fromage Monterey Jack à vos œufs du matin, à votre sandwich du midi ou à votre salade du dîner peut aider à augmenter votre apport quotidien en calcium et à améliorer la santé des os.
Quand il s'agit de gérer la faim, le type de nourriture que vous mangez peut aider ou entraver vos objectifs de santé et de nutrition. Pour contrôler la faim, vous devez inclure des aliments qui vous permettent de vous sentir rassasié et les protéines sont le nutriment le plus rassasiant.
Avec 6 grammes par portion, le fromage Monterey Jack est une bonne source de protéines. La version à teneur réduite en matières grasses est une source de protéines encore meilleure avec 7 grammes par portion.
Au lieu de frapper le distributeur automatique pour réduire votre faim de midi, grignotez un petit fromage Monterey Jack. Manger régulièrement tout au long de la journée peut éviter de trop manger lors de votre prochain repas.
Comment le régime rassasiant peut vous aider à perdre du poidsQue vous essayiez de contrôler votre glycémie en raison d'un diabète de type 2 ou Après le régime céto, vous recherchez peut-être des aliments à faible teneur en glucides à ajouter à votre menu. Le fromage Monterey Jack est une excellente collation à faible teneur en glucides ou le complément parfait à votre dîner de brocoli rôti et de poulet grillé.
Le lactose est le principal glucide du lait de vache. Si vous êtes intolérant au lactose, vous pouvez éviter les produits laitiers par crainte des conséquences digestives.
Après tout, l'intolérance au lactose provoque des gaz, des ballonnements et de la diarrhée après avoir mangé des aliments qui contiennent du lactose. Ces symptômes inconfortables surviennent parce que votre corps ne peut pas décomposer le lactose, ce qui entraîne une malabsorption et des symptômes ultérieurs.
Mais certaines personnes souffrant d'intolérance au lactose ont découvert qu'elles n'étaient pas obligées d'éviter tous les produits laitiers aliments, en particulier les fromages à faible teneur en glucides comme le Monterey Jack. La majeure partie du lactose est extraite pendant le processus de fabrication du fromage. Cela signifie que vous pouvez obtenir les bienfaits des protéines et du calcium de cet aliment laitier sans indigestion.
Le lait de vache est l'ingrédient principal du fromage Monterey Jack. Si vous êtes allergique au lait, vous devez éviter ce type de fromage.
Vous pouvez trouver des versions sans produits laitiers du fromage Monterey Jack à base de protéines végétales comme les pois . Cependant, ces versions sans produits laitiers peuvent ne pas avoir le même goût de beurre ou les mêmes propriétés fondantes que l'original. Leur profil nutritionnel peut également être différent, alors assurez-vous de lire l'étiquette.
Le fromage Monterey Jack est un produit périssable qui doit être conservé au réfrigérateur. Il se conserve 1 mois après la date d'achat au réfrigérateur et jusqu'à 4 mois au congélateur. Jetez tout fromage s'il est moisi ou s'il sent mauvais ou aigre.
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