Les oignons de printemps sont normalement utilisés dans les cuisines, car ils rehaussent le goût d'un plat. Il offre un goût et une saveur uniques. C'est l'un des légumes populaires et nutritifs qui se décline en différentes couleurs telles que le blanc, le rouge et le jaune. Il est également utilisé dans les médecines traditionnelles chinoises. Les oignons nouveaux sont connus pour être faibles en calories et riches en vitamines.
Les oignons nouveaux sont riches en vitamines A, C, B2 ou thymine et vitamine K. Parallèlement à cela, c'est une bonne source de minéraux tels que le cuivre, le phosphore, le magnésium, le potassium, le chrome, le manganèse. Il est également riche en fibres qui offre divers avantages pour la santé. La teneur en pectine qu'il contient peut aider à traiter divers types de cancer.
Avec autant de vitamines, de minéraux et de composés naturels bénéfiques pour la santé, les oignons nouveaux offrent de nombreux avantages pour la santé. C'est aussi un excellent choix de régime. Dans cet article, chez Boldsky, nous énumérerons certains des avantages pour la santé des oignons de printemps. Lisez la suite pour en savoir plus.
Les antioxydants contenus dans les oignons de printemps aident à prévenir les dommages à l'ADN, inhibant ainsi l'action des radicaux libres. La vitamine C aide à abaisser les niveaux de pression artérielle dans le corps, ce qui réduit le risque de maladies cardiaques. Sa teneur en soufre réduit le risque de maladies coronariennes.
L'oignon de printemps est l'un des ingrédients couramment utilisés pour traiter le rhume et la grippe. Il stimule l'activité du système respiratoire et aide à expulser les expectorations du corps.
Selon une étude récente, la teneur en soufre qu'il contient aide à abaisser les niveaux de pression artérielle. Il augmente le niveau d'insuline qui est essentiel pour le transport du sucre dans le sang vers les cellules du corps.
Les oignons nouveaux regorgent de vitamines C et K qui sont essentielles au fonctionnement normal des os. Il synthétise le collagène qui renforce les os. La vitamine K, quant à elle, améliore la densité osseuse
Les caroténoïdes et la leuthéine présents dans les oignons de printemps agissent comme des agents protecteurs des yeux et l'abondante vitamine A qu'ils contiennent protège également la vision et maintient les yeux en bonne santé. Ils protègent également les yeux de la dégénérescence maculaire.
Encore une fois, ce super aliment riche en soufre aide à réduire le risque de cancer du côlon. Les flavonoïdes présents dans les oignons de printemps inhibent le cancer.
Le soufre présent dans les oignons de printemps inhibe la croissance fongique. La vitamine K aide à la coagulation du sang. La vitamine C agit comme un puissant antioxydant qui protège les tissus de l'organisme contre les dommages et l'inflammation.
