Comment éviter les intoxications alimentaires estivales

Vous êtes-vous déjà demandé la raison d'une intoxication alimentaire estivale ? Eh bien, pendant cette saison chaude, certains micro-organismes se reproduisent plus rapidement.

C'est la raison pour laquelle il est important de connaître la salubrité des aliments en été. Les pratiques de cuisson et de stockage doivent être légèrement modifiées au cours de cette saison afin de garantir que les aliments ne se gâtent pas.

Maladies majeures en été

Si vous manipulez mal les aliments, ils se gâtent rapidement et cela peut être nocif pour votre santé. Lorsque les conditions sont chaudes et humides, les bactéries peuvent survivre.

Un réfrigérateur est indispensable si vous prévoyez de manger des aliments plusieurs heures après leur préparation. Il est préférable de manger des aliments frais. Si ce n'est pas possible, il est important de conserver les aliments dans un réfrigérateur.

Comment faire face à une intoxication alimentaire pendant la grossesse

La diarrhée et les vomissements sont des effets secondaires de l'intoxication alimentaire. Il est donc préférable de manipuler les aliments avec précaution pendant cette saison.

Conserver les aliments

Il est préférable de conserver tous vos aliments à l'intérieur du réfrigérateur si vous ne souhaitez pas les consommer immédiatement.

Lavage de vaisselle

Assurez-vous de bien laver votre vaisselle et vos assiettes peu de temps après avoir fini de manger. C'est l'un des conseils de sécurité alimentaire de l'été.

Consommation de nourriture extérieure

Lorsque vous achetez de la nourriture de l'extérieur, assurez-vous de la faire emballer dans une boîte isotherme. Peu de temps après votre retour à la maison, consommez-le rapidement.

Se laver les mains

Si vous ne vous sentez pas bien, assurez-vous de ne pas toucher les aliments avec vos mains d'ours. Assurez-vous également de vous laver les mains peu de temps après avoir touché de la viande crue à mains nues.

Nourriture avariée

Si votre nourriture dégage une odeur, jetez-la au lieu de la manger. Tout aliment exposé à l'air pendant quelques heures en été se gâte. Cela s'applique au riz et à la viande.

Conserver la viande

À l'intérieur de votre réfrigérateur, assurez-vous de ne pas placer de viande ou de poisson cru à proximité d'autres aliments. Utilisez des récipients séparés. La viande crue contient des bactéries. S'il se propage aux aliments cuits placés à proximité, il provoque une intoxication alimentaire estivale.

Les restes

S'il reste des aliments, conservez-les soigneusement au réfrigérateur ou jetez-les immédiatement. Ceci est important pour la sécurité alimentaire en été.

Plats chauds

Lorsque vous souhaitez placer des aliments chauds à l'intérieur du réfrigérateur, faites-le au moment où il perd de la vapeur. N'attendez pas qu'il refroidisse complètement.

Gérer l'espace

Assurez-vous que votre réfrigérateur a suffisamment d'espace vide pour que l'air puisse mieux circuler. Le remplir sans laisser suffisamment d'espace n'est pas conseillé.