Vyprážanie škrobová foods
Otázka
-------------------------
nadviazať Otázka -
je zrejme chemické produkovaný, keď zemiaky a ďalšie potraviny na báze škrobu sa používajú na výrobu položky, ako sú francúzske zemiakových hranolčekov, crispbreads atď, ktoré sa hovorí, že sú karcinogénne. Avšak zdravotnícke orgány doteraz tvrdia, že nemusíme znížiť na tieto potraviny
Existuje nejaký pevný dôkaz
Vďaka vopred .....
-.?
Odpoveď
Vážený Andrew,
chemická máte na mysli, sa nazýva akrylamid.
je to chemický produkovaný, keď sú sacharidy bohaté potraviny, ako sú hranolky alebo zemiakové lupienky zahrieva na veľmi vysoké teploty , bol objavený v roku 2002 švédskych vedcov spôsobujú rakovinu a poškodiť plodnosť vo vysokých dávkach.
Vedci vo Veľkej Británii, Švajčiarsku, Japonsku a všetci, pretože dospel k rovnakému záveru. Food and Drug Administration (FDA), spolu so Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO), sa domnieva, akrylamidu v potravinách, že je "veľkým problémom." Nie je prekvapením, že akrylamid sa nachádza v obzvlášť vysokých hladinách v McDonalds "a Burger King najpredávanejšieho bočné poradí, varené a to ako na nezvyčajne vysokých teplotách. Čím vyššia je teplota, tým viac akrylamidu dostanete.
Food and Drug Administration (FDA), študuje akrylamid postihuje na oboch úrovniach s rakovinou a reprodukčné zdravie, pretože švédska štúdia vyšla pred dvoma rokmi. Nie je prekvapením, že angažovaný, a stále pre-business, agentúra má zatiaľ k vydanie žiadne dáta alebo varovanie konkrétnejšie, než je nejasný poznámka, že akrylamid v potravinách predstavuje "veľký problém." Dúfam, že to pomôže.
-George Rapitis, výživu
http://www.juiceblend.com
