Nutričné values
Otázka
som premýšľal, či existuje nejaký významný rozdiel v čerstvých surovín a v zmrazenom stave. Mám konkrétne na mysli zeleniny, ako je brokolica, mrkva, karfiol, hrášok, atď
Bol som nájsť pohodlie a hodnotu zmrazené celkom lákavá, ale nechcem prísť o výhodách čerstvé. Sú vitamíny, minerály, fytosteroly, flavonoidy a všetky tie ostatné "dobrých vecí" zachovaných počas procesu zmrazovania?
Existujú nejaké iné dôvody ísť s čerstvou? Vaša rada sa cení!
Ďakujem,
Kara
Odpoveď
Hello Karu!
Ďakujem za vašu veľkú nutričnú otázku , Čerstvá je lepšou voľbou, pretože nič nemôže poraziť chuť a kvalitu. Avšak, mrazené môže byť rovnako ako výživné, pretože phytonutrients zachovať aj v mrazničke. V skutočnosti, nová štúdia z Green Giant potravinárske spoločnosti hovorí, že väčšina Američanov si neuvedomuje, mrazená zelenina sú rovnako výživné ako nové. Štúdia hovorí, že každý rok viac ako polovica všetkých Američanov vyhodiť takmer 100 dolárov rozmaznaných zeleniny. Keď namiesto toho, oni môžu používať mrazenú zeleninu, ktoré majú oveľa dlhšiu životnosť a sú rovnako výživné.
Odborníci odporúčajú, aby si kúpiť mrazenú zeleninu keď to, čo hľadáte, je out-of-sezónu. Frozen bude lacnejšie ako nákup čerstvé v tomto prípade, a vám umožní mať väčšiu rozmanitosť vo svojich jedál.
Ďalšie odpovede na vaše otázky výživy check out "Opýtajte sa odborníkov na výživu" George Rapitis na www.authorhouse .com alebo váš obľúbený kníhkupectva.
-George Rapitis BSC. Výživu
www.juiceblend.com
