Väčšina ľudí vie, že arašidové maslo je vynikajúcim zdrojom bielkovín a výživy. Niektorí však môžu zo zoznamu prečiarknuť, pokiaľ ide o diétny plán na chudnutie. Vzhľadom na to, že dve polievkové lyžice arašidového masla zvyčajne obsahujú asi 188 kalórií - 144 z nich pochádza z tuku -, nie je to, čo by väčšina ľudí nazývala „diétne jedlo“. Avšak, nový výskum naznačuje, že arašidy vo všetkých formách - vrátane arašidového masla - vám môžu nielen pomôcť schudnúť, ale aj dlhodobo ich udržať.
Výskum arašidového masla
V roku 2010 prehľad dostupnej literatúry hodnotiaci účinky konzumácie orechov na obezitu, vedci dospeli k záveru, že zvýšený príjem orechov je spojený so zníženým rizikom metabolického syndrómu (porucha charakterizovaná nadmerným brušným obvodom a vysokou hladinou cholesterolu).
Vedci zistili, že arašidy a stromové orechy znižujú postprandiálnu glykemickú reakciu (zmeny hladiny cukru v krvi po jedle) a zároveň dodávajú vlákninu potrebnú na to, aby sa človek cítil sýty.
Štúdia z Harvardskej školy verejného zdravia zistila, že častá konzumácia orieškového alebo arašidového masla (dvakrát týždenne) bola spojená s menším prírastkom hmotnosti počas osemročného obdobia. Z druhov a spotrebovaných prípravkov, arašidy a arašidové maslo boli najbežnejšie.
Arašidové maslo na chudnutie
Ak chcete získať všetky výhody arašidového masla v pláne na chudnutie, možno budete chcieť obmedziť svoj denný príjem na jednu porciu, alebo dve polievkové lyžice. Niektorí ľudia budú arašidové maslo konzumovať krátko pred jedlom, aby si zmiernili hlad. Iní pridajú arašidové maslo do jedla s nízkym obsahom kalórií, aby sa zvýšil obsah vlákniny a bielkovín v strave.
Ak počítate kalórie, nemýľte si kopcovitú lyžicu s polievkovou lyžicou. Namiesto toho odmernú lyžicu naplňte arašidovým maslom a vyrovnajte chrbtom noža.
Ak máte vysoký krvný tlak, nájdite značku s nízkym obsahom soli alebo prírodné arašidové maslo bez pridaných prísad. Na druhej strane, ak dávate prednosť arašidom pred arašidovým maslom, obmedzte sa na tretinu šálky denne. Rozhodnite sa pre suché pečenie, nesolené arašidy, ktoré neobsahujú žiaden tuk.
Okrem dobrého, staromódny sendvič s arašidovým maslom a želé, Tu sú ďalšie nápady vhodné pre diétu, ktoré je potrebné zvážiť:
Viac tipov a návrhov
Aby ste odstránili pridané tuky a cukry, Skúste si vyrobiť čerstvé arašidové maslo. Niektoré obchody so zdravou výživou poskytujú zákazníkom mlynček a arašidy na výrobu čerstvých potravín v obchode. Akonáhle ste doma, podľa potreby môžete pridať soľ a sladidlo.
V porovnaní s arašidovým maslom kúpeným v obchode prírodné arašidové maslo je jemnejšie a dobre sa mieša v smoothies. Tuk bude mať tendenciu sa oddeľovať, ale dá sa ľahko znova začleniť s malým miešaním.
S trochou striedmosti a kreativity arašidové maslo môže nielen pomôcť potlačiť vašu chuť do jedla, ale udržať vašu diétu pevne na dobrej ceste.
