suplementos vegetariano
Pergunta
Hi! Tenho sido um vegetariano há 12 anos e eu nunca vou voltar a comer carne. Eu queria saber se existe um suplemento de proteína eu posso tomar para que eu possa obter mais proteínas na minha dieta. Eu costumava comer uma grande quantidade de proteína de soja da carne de imitação, mas eu não comê-los muito mais, porque eles parecem ser tão ricos em sódio. Eu amo vegetarianos (saladas, legumes cozidos no vapor) e frutas está bem. Eu comer produtos lácteos. Eu raramente tem tempo para cozinhar, nem tenho muita experiência nessa área, além de massas e caçarolas! Minha dieta rotina diária é cereais integrais para pequeno-almoço, dois alimentos magra do tipo de cozinha durante todo o dia, e quando eu chegar em casa à noite (normalmente por volta de 8h) I ou comer uma salada, uma outra cozinha magra, ou o que acontece para estar lá. Eu tenho uma dieta muito baixo teor de gordura, mas eu não parecem comer uma grande quantidade de carboidratos (I tentar obtê-los sob a forma de grãos inteiros, tanto quanto eu posso, mas pode ser difícil). Você tem algum conselho para mim? Além disso, eu queria saber se eu poderia se beneficiar de tomar vitaminas pré-natais. Eu tenho tipo de cabelo fino (possivelmente por falta de proteína ?!) e eu ouvi que eles podem ajudar com isso. Obrigado pelo seu tempo!
Resposta
Hi Katie,
Baseado no que você me disse, soa como sua dieta pode ser baixa em proteínas, bem como alguns outros nutrientes, como zinco e ferro (a deficiência em qualquer um destes pode ser responsável por sua queda de cabelo). A melhor fonte desses nutrientes é o grupo de alternativas à carne.
Você precisa ter certeza de que você está recebendo 2-3 porções por dia de alternativas à base de carne (o que inclui nozes /sementes /manteigas vegetais, leguminosas, como grão de bico, feijão preto, lentilhas, etc, tofu, e ovos, bem como os produtos à base de carne imitação vegetariano). Algumas maneiras fáceis de fazer isso: tem manteiga de amendoim ou outra manteiga de amendoim em biscoitos ou bagels, tem mistura da fuga ou nozes para um lanche, polvilhe nozes ou sementes em sua salada, adicionar alguns grão de bico ou outros feijões (você pode usar enlatados, apenas drenar e enxaguar) ou preseasoned cubos de tofu (como o Thai aromatizado um) para suas saladas, adicione feijão ou tofu preseasoned às suas cozinhas magra (eu estou supondo que estes são na sua maioria do tipo vegetal-and-pasta coisas, desde que eu não acho magra cozinha faz muitos pratos vegetarianos). Omeletes, rabanada ou ovos mexidos são rápidos se você comer ovos.
Você também deve ser destinado para 5-10 porções diárias de frutas e legumes para uma boa nutrição geral. Eu recomendo que você ler (ou reler, se você já lê-lo) _Becoming Vegetarian_ por Vesanto Melina e Brenda Davis. Este livro deve estar disponível em sua biblioteca local e deve ajudá-lo a obter a sua dieta um pouco mais equilibrada.
Um suplemento multivitamínico não é uma má ideia, enquanto você trabalhando em fazer algumas alterações em sua dieta. Você não precisa necessariamente um pré-natal, apenas um amplo espectro de multivitaminas /minerais (como Centrum Forte - sua farmácia pode ter uma outra marca com nutrientes comparáveis que é menos caro).
Espero que ajude
!
Karen
www.getfitwithkaren.com
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