Grøntsager bør være en skal tilføje på din tallerken hver eneste dag. Hvis du ikke har tilstrækkelige grøntsager til at fuldføre dit måltid, vil du opleve en masse sundhedsspørgsmål.
Forbrugende grøntsager er godt for hjertet. De hjælper også til at øge ens immunitet og, på samme tid, disse grøntsager har egenskaber, der kan endda slå kræft og andre sygdomme.
Nu, her ligger spørgsmålet, "Er rå veggies bedre end kogte dem?" Nå, ifølge eksperter, rå grøntsager indeholder færre næringsstoffer end kogte dem, især de grøntsager, der er nævnt i denne liste.
Det er undersøgt, at madlavning grøntsager kan gøre cellevæggene mindre stive, hvilket gør det lettere at absorbere visse næringsstoffer og fordøje maden bedre.
grøntsager som grønkål, gulerødder, spinat og champignon skal koges, kogt eller dampet. Det er, når du laver mad disse veggies, vil du være i stand til at høste deres enorme fordele.
Så hvad venter du på? Tag et kig på nogle af disse sunde grøntsager, der smager bedre, når kogt. Alt du skal gøre er at tilføje en knivspids salt og et strejf af peber.
Kale
Kale er lækrere kun, når det er kogt. Bortset fra dens smag, er indholdet fiber og de kolesterolsænkende evner øget efter madlavning, hvilket gør denne grøntsag desto mere værd at blive indtaget.
Spinat
Spinat er fyldt med calcium, magnesium og jern. Når det er kogt, calcium beløb fordobler op i næsten en portion. På den anden side, er det sundere at indtage denne grøntsag, når kogt.
Gulerødder
Gulerødder er yderst gavnlig, når spises rå. Men, når dette dejlige appelsin veggie er kogt eller kogt, bliver beta-caroten, som er en antioxidant, konverteret til A-vitamin, og det er meget godt for øjet sundhed.
Mushroom
Svampe har en hård struktur, der gør dem svære at fordøje. På den anden side, er det nødvendigt at tilberede denne veggie, da den dyrkes i en ikke så rent miljø. Derfor madlavning det vil dræbe alle de toksiner til stede i det, hvilket gør det sikkert for dig at forbruge og nyde.
Tomater
Det var altid kendt, at tomater er bedre skal spises rå. seneste undersøgelser har imidlertid vist, at frugten er mængden af kræft-bekæmpelse lycopen øges med omkring 30 procent efter at være blevet kogt.
Rødbeder
Ligesom gulerødder, rødbeder også indeholde beta-caroten og andre vitaminer. Så når denne veggie er kogt, vitaminerne handle i kroppen, når der forbruges, og dermed hjælpe til en bedre immunitet og andre sundhedsmæssige fordele.
Broccoli
Rig på calcium og vitamin K, broccoli er sikkert skal forbruges og meget dem også, når det er kogt. Det samme gælder for alle de bladgrøntsager så godt.
