Billige ost fordøjelsesproblemer
Spørgsmål
Ved du, hvad det handler om billige ost, der forårsager mig
fordøjelsesproblemer? Det største problem er pizza. Steder, der
har "gourmet" eller kvalitet pizzaer høj og halvdelen af de frosne
pizzaer du finder i butikkerne er ikke noget problem, men steder som Pizza
hytte, Dominos og Red Baron, * sheesh *! Jeg spiser et par skiver og
jeg bruger en time eller to i badeværelset senere på natten.
Dette er ikke en vigtig sundhed spørgsmål, kan jeg nemt undgå disse
oste og få bedre kvalitet, men jeg har forsøgt at finde ud af
hvad forskellen er mellem dem og har ikke fundet noget.
eneste konstant faktor er prisen. Ostene, der giver mig
eksplosive flatulance er alle billige (som er den pizza steder, der
søger at maksimere deres profit i smag og kvalitet). Også
nysgerrig, det begyndte først fire eller fem år siden. Inden da,
jeg kunne spise enhver pizza uden problemer (bortset fra smag, nogle af
disse steder var ligesom spise klæg pap;-) men derefter nogle
af de billigere steder begyndt at gøre mig syg, og jeg bemærkede en
anden slags lugt kommer fra den bagte ost. Har de
udvikle en proces, der gjorde billigere oste med en vis form for
kunstige ingrediant eller noget?
Også at bemærke, jeg havde det samme problem med Olestra og disse
kunstig fat chips. Spiste en håndfuld, tilbragte et par timer i
badeværelset. Er det den samme ting, der forårsager det?
Svar
Hej Paul!
Tak for din ernæring spørgsmål. De kunstige oste indeholder kunstige smagsstoffer såsom MSG, som kan forårsage mad sensitivites såsom en dårlig mave. Det bedste er at kigge efter den etiket, som siger "Real" ost. Olestra er en anden kunstig fedt anvendes til at stege kartoffelchips. Det har vist sig at forårsage diarré i mange undersøgelser.
Håber det hjælper.
-George
