Næringsværdi
Spørgsmål
Jeg spørger mig selv, om der er nogen signifikant forskel i friske råvarer og frosne. Jeg specifikt tænker af grøntsager såsom broccoli, gulerødder, blomkål, ærter, osv
Jeg har været at finde den bekvemmelighed og værdien af frosset ganske tiltalende, men jeg ønsker ikke at gå glip af fordelene ved frisk. Er vitaminer, mineraler, phytosteroler, flavonoider og alle de andre "gode ting" bevaret under fryseprocessen?
Er der andre grunde til at gå med frisk? Din råd er værdsat!
Tak,
Kara
Svar
Hello Kara!
Tak for jeres store ernæring spørgsmål . Frisk er det bedste valg, fordi intet kan slå den smag og kvalitet. Imidlertid frosne kan være lige så nærende fordi phytonutrients bevare godt i fryseren. Faktisk er en ny undersøgelse fra Green Giant Food Company siger de fleste amerikanere ikke klar frosne grøntsager er lige så nærende som friske. Undersøgelsen siger hvert år, mere end halvdelen af alle amerikanere smider næsten $ 100 værd af forkælede grøntsager. Når stedet, kunne de bruge frosne grøntsager, som har en meget længere holdbarhed og er lige så nærende.
Eksperter anbefaler, at du køber frosne grøntsager, når det, du leder efter uden for sæsonen. Frosne vil være billigere end at købe frisk i dette tilfælde, og vil tillade dig at have flere forskellige i dine måltider.
For flere svar på dine ernæring spørgsmål tjek "Spørg Ernæringseksperter" af George Rapitis på www.authorhouse .com eller din foretrukne boghandel.
-George Rapitis, Bsc. Ernæringsforsker
www.juiceblend.com
