Fedtforbrænding vs indeks
Spørgsmål
Hvad er forskellen mellem bare fedtforbrænding og fedtforbrænding indeks?
Svar
Hej Debbie,
Fedt brænding er en enklere betegnelse for lipolyse eller lipid oxidation, når lipider eller fedtstoffer lipider bliver opdelt i fedtsyrer til bruges til energi.
fedtforbrænding indeks er en term, der anvendes til at forklare, hvordan Banta kost arbejde. Det er en forenklet version af den kliniske udtrykket "ketogen ratio" for beskrivelse af forholdet "kulhydrater plus protein til fedt" i en fødevare eller et måltid. Jo højere fedtforbrænding indeks, jo højere chance for, at en bestemt fødevare eller et måltid vil flytte stofskiftebalance fra runing på kulhydrater til brændstof til drift af fedtstoffer, herunder kropsfedt.
Læs mere om det, og hvordan det er anvendes i Banta Kost på:
http://bantadiet.com/banta/?page_id=12
Tanya Zilberter
