Scarsdale-dieten startades på 1970-talet av Herman Tarnower, en amerikansk kardiolog. Fram till idag anses det fortfarande vara en av de mest populära dietplanerna i världen. Hela tanken bakom denna diet är att bara konsumera 43 procent av proteinerna, 22,5 procent av fetterna och 34,5 procent av kolhydraterna.
När det först utvecklades var lite känt om riskerna med en diet som är rik på proteiner. En kost som innehåller mycket proteiner rekommenderas inte numera på grund av dess dåliga effekter på njurarna och den ökade risken att utveckla benskörhet. Även när det först utvecklades på 70-talet rekommenderades det att det bara följdes i 2 veckor.
Enligt Scarsdale-dieten är det möjligt att gå ner ett kilo om dagen. Magert kött, färsk frukt och grönsaker är de viktigaste livsmedel som kosten rekommenderar till dem som vill gå ner i vikt effektivt. Endast 3 måltider om dagen utan mellanmål är tillåtna. En del av kosten låter dig äta viss mat så mycket du vill, särskilt när det kommer till frukt och grönsaker.
Den strikta måltidsplanen tilltalar inte många och kostens förmåga att hjälpa en gå ner i vikt snabbt är ett stort problem. Men om du är frisk och stark nog och din läkare ger dig klartecken, är det en av de bästa dieterna som finns tillgängliga än idag. Se bara till att du följer den rekommenderade 2-veckorsperioden och inte överskrida den.
Scarsdale-dieten, även känd som Scarsdale Medical Diet, är ett 2-veckors dietprogram som bygger på att konsumera ett lågkaloriintag. Det rekommenderar att du bara konsumerar ungefär 1000 kilo/cal på en dag. En dietregim som innebär en hög konsumtion av protein i form av fisk, magert kött och grönsaker med låga kalorier rekommenderas under den inledande 14-dagarsperioden. Det är en ganska hardcore-kur som drastiskt minskar mängden kolhydrater som du konsumerar.
När de första 2 veckorna av bantning är över går du igenom stabiliseringsfasen. Under denna period kan du äta lite mer än du gjorde under de första 14 dagarna. Du får äta 3 ägg per vecka, 2 brödskivor per dag, nötter, sylt som är sockerfri och ett glas vin per dag om du känner för det. Fet kött, mejeriprodukter, alkohol, fruktjuicer, stärkelse, söta desserter, etc., är alla att undvika medan du är på denna diet.
Scarsdale-dieten rekommenderar konsumtion av minst 4 glas vatten varje dag. Det är ett välkänt faktum att vatten spolar ut alla gifter i din kropp och hjälper till att gå ner i vikt också. Till skillnad från andra dieter där ute, innebär denna inte att äta i portioner. Du måste räkna dina kalorier för varje måltid.
Eftersom Scarsdale-dieten är en restriktiv plan, resulterar det i att dietare känner sig hungriga efter ett tag, vilket får dem att äta ännu mer än de normalt skulle göra. Det hindrar dig också från att ge din kropp de viktiga näringsämnen den behöver för att förbli stark och frisk. På grund av detta följs inte dieten av många idag.
Det finns dock hälsosammare och effektivare varianter av kosten som är kända för att hjälpa till med viktminskning; utan risk att gå ner för mycket i vikt eller att behöva svälta dig själv.
Du kan gå ner i vikt supersnabbt med Scarsdale-dieten men det är viktigt att du kommer ihåg att följa den under de rekommenderade 14 dagarna och inte längre.
