5 aptitretande kinesiska grönsaksnudlarrecept du borde prova

Vad har Po the Panda med nudlar att göra? Tja, om du är en treåring, allt! Den berömda Kung Fu Panda-serien väckte ett starkt sug efter nudlar hos min treårige son. Han slukar upp en ångande skål av maträtten på några minuter! Och för att göra den skålen med nudlar till en hälsosam måltid, började jag leta efter enkla vegetariska nudelrecept som min son skulle sluka och inte kasta ner i diskhon.

Så vill du hålla ditt barns smaklökar fängslade? Eller vill du få dina gäster att fortsätta komma tillbaka till ditt hem?

Här är fem recept på kinesiska grönsaker som du bör testa!

1. Varma och sura färska nudlar med zucchini:

Det här nudelreceptets lockande smak av jordnötsolja och zucchini kan vara en fantastisk helgbehandling. Denna rätt kan även serveras till gästerna vid middagar. Det tar lite tid att förbereda rätten men ansträngningen är värd resultatet.

Ingredienser:

1. Jordnötsolja
2. Finhackad vitlök, grön chili och röd chili
3. Finriven ingefära
4. Hela Sichuan-pepparkorn
5. Torkad röd chili
6. Chiliolja
7. Lätt sojasås
8. Svart risvinäger
9. Zucchini, skivad på längden
10. Hackad färsk koriander
11. Färska vetemjölnudlar

Hur man gör:

1. Värm upp en panna. Häll i jordnötsolja.
2. Stekt sedan ingefäran, röd chili, grön chili och vitlök.
3. Tillsätt sedan hela pepparkorn och torr chili.
4. Tillsätt risvinäger, chiliolja och sojasås i pannan.
5. Koka zucchinin i vatten i en annan panna. Koka nudlarna.
6. Tillsätt nudlar och zucchini i huvudpannan.
7. Rör om och blanda allt väl. Servera den varm.

2. Vegetabilisk Chowmein:

Detta är ett enkelt men autentiskt recept på kinesiska vegnudlar. Den har en blandad smak av spenat, sesamfrön och svamp. Rätten passar bra till tofu och flera andra såsrätter.

Ingredienser:

1. Torkade vegetariska nudlar
2. Vetabilisk olja
3. Rostad sesamolja
4. Hackad vitlök
5. Färska svampar
6. Babyspenat
7. Kinesiskt pulver med fem kryddor
8. Lätt sojasås
9. Tunnt skivad salladslök
10. Salt
11. Rostade svarta och vita sesamfrön

Hur man gör:

1. Koka nudlar i vatten och rinna av vattnet.
2. Belägg nudlar med rostad sesamolja.
3. Hämta vegetabilisk olja i en wok.
4. Stekt vitlöken.
5. Tillsätt sedan svampen och strö över det kinesiska pulvret med fem kryddor.
6. Tillsätt spenaten och fräs en liten stund.
7. Tillsätt nu de kokta nudlarna och strö över salt och sojasås.
8. Innan du släcker lågan, tillsätt skivad salladslök, sesamfrön och blanda väl.

3. Kyla vitlöksnudlar:

Denna kryddiga nudel med chiliolja har en stark och rökig arom. Det är lätt att tillaga men smakar allt annat än vanligt. Perfekt som mellanmål efter skolan, du kan också förbereda detta som ett mellanmål på helgen.

Ingredienser:

1. Hackad vårlökgrönt
2. Olje
3. Kokta nudlar
4. Salt
5. Chili-vitlökssås
6. Chiliolja

Hur man gör:

1. Värm upp en wok på hög låga.
2. Tillsätt nu nudlar, vårlök, salt och kylig vitlökssås.
3. Koka en stund och häll chiliolja på toppen.
4. Rosta väl och servera varmt.

4. Färska kinesiska nudlar med blandade svampar och spenat:

Här kommer ett fantastiskt recept på kinesiska nudlar med grönsaker. Smaken av spenat och svamp i denna nudelrätt kommer att göra barnen sugna på mer. Svartpeppar ger en kryddig kick, vilket gör den smaskig.

Ingredienser:

1. Färska kinesiska nudlar
2. Mörk sesamolja
3. Vetabilisk olja
4. Färska vita svampar
5. Vitlök, hackad
6. Grönsakslager
7. Naturlig sojasås
8. malen svartpeppar
9. Babyspenat

Hur man gör:

1. Koka nudlarna och häll av vattnet.
2. Hämta olja i en kastrull.
3. Tillsätt vitlöken och fräs. Häll sedan upp svampen och fonden.
4. Tillsätt sedan spenaten och koka.
5. När allt är mört, tillsätt nudlarna.
6. Smaksätt med peppar och sojasås.

5. Kinesiska nudlar med tofu och hasselnötter:

Tofu används sällan i nudlar. Detta vegetabiliska kinesiska nudlarrecept berikat med hasselnöt och tofu har en mycket distinkt smak.

Ingredienser:

1. Vegetariska nudlar
2. Grovt hackad koriander
3. Olivolja
4. Manage tout
5. Hackad chili
6. Tofu i kuber
7. Rostade hasselnötter, hackade
8. Kinesisk gul bönsås

Hur man gör:

1. Koka nudlarna och rinna av vattnet.
2. Häll oljan över kokta nudlar och blanda lite koriander.
3. Rör om och tillsätt chili.
4. Häll i gul bönsås, tofu och hasselnötter.
5. Rör om och tillsätt nudlarna. Servera den varm.

Om du ställer till med fest och har för avsikt att dela ut en femrätters middag är nudlar en rätt som du inte bör lämna utanför menyn. Nudlar avnjutas och avnjuts av alla åldersgrupper och är lätta att göra och läckra att äta. Lita på oss när vi säger att du kan finhacka och lägga till nästan vilken grönsak som helst i din panna med nudlar. Det kommer bara att göra den mer hälsosam och läcker!

Gillar du vegetariska nudlar? Har du något favoritrecept? Dela med oss!